Operation and safety 13 – 14 Instrucciones en materia de 40 – 41 funcionamiento y seguridad Installation instructions for Instrucciones técnicas de the technical safety UNOX.Pure seguridad para el montaje Installation 15 – 18 Instalación 42 – 45 Water Filter System Funcionamiento 45 –...
2 St. Schläuche zum Anschluss an den Ofen, je 2 m lang Allgemeine Informationen Funktion und Anwendungsbereich UNOX.Pure ist ein Filtersystem, das ausschließlich zur Speisung der Dampfbereitung für die Öfen UNOX ChefTop™ und BakerTop™ bestimmt ist. Der innovative Verriegelungsgriff ermöglicht dank der festen Verriegelung der Filterkartusche am Filterkopf und der Regelung des Wasserdurchfl...
Der sichere und einwandfreie Betrieb des Produkts setzt die Einhaltung der in diesem Handbuch erteilten Hinweise zu Installation, Bedienung und Instandhaltung voraus. Das Filtersystem UNOX.Pure ist nur zum Einsatz für die Speisung der Dampfbereitung an den Öfen ChefTop™ und BakerTop™ vorgesehen.
Rohre/Verbindungsstücke eingebaut sein. • Vor dem Wasserzulauf zum Filtersystem ist ein Absperrventil einzubauen. Warnung: Mit den Filterkartuschen des Systems UNOX.Pure wird das Wasser nicht entkarbonisiert. • Die Installation aller Teile ist gemäß der am Einbauort geltenden Richtlinien zur Installation von Trinkwassereinrichtungen durchzuführen (z.
Verriegelungsgriff bis zum hörbaren Ein rasten drehen. Anschluss an den Ofen Schlauch von den Anschlüssen „To UNOX.Pure” und „From UNOX.Pure” am Ofen trennen (Bild 2). Einen der beiden Schläuche an den Anschluss „OUT” des Filterkopfs und an den Anschluss „From UNOX.Pure”...
Seite 25
Mit den Tasten das Display „PURE” aufrufen. Mit der Taste das Parameter-Menü aufrufen. Mit den Tasten im Parameter-Menü nach unten blättern. Hinweis: Mit der Taste lässt sich das Parameter-Menü jederzeit beenden. pure EXIT Parameter END: Anzeige der bis zum Filteraustausch noch verbleiben-den Filterkapazität...
Seite 26
Beispiel – Ersteinbau mit PIN=12345: 5" 1 2 3 4 5 Parameter HRD: Einstellen des Wertes der Wasserhärte Mit den Tasten in den Parametern nach unten blättern, bis das Display „HRD” anzeigt. Die Taste drücken, um die Wasserhärte in °dH anzuzeigen. Der Standardwert lautet 10 °dH. Weicht der mit dem mitgelieferten Kit bestimmte Ist-Wert vom Wert der Anzeige ab, so ist mit den Tasten der gemessene Ist-Wert einzugeben.
Nach der Inbetriebnahme des Filters kann die verbleibende Filterkapazität wie folgt in Litern ermittelt werden: Mit der Taste das Programm-Menü öffnen. Mit den Tasten das Display „PURE” aufrufen. Mit der Taste das Parameter-Menü aufrufen. Mit den Tasten in den Parametern nach unten blättern, bis das Display „END” anzeigt.
Seite 28
Nach dem Austausch der Kartusche ist die für den nächsten Austausch wichtige Funktion Liter- zähler wie folgt zurückzusetzen: Das Menu Programmmit der Taste aufrufen. Mit den Tasten das Display „PURE” aufrufen. Das Menu Parameter mit der Taste aufrufen. Hinweis: Mit der Taste lässt sich das Menü zu jeder Zeit beenden.