Empfehlungen:
· Überprüfen Sie Ihre Lebensmittel in regelmäßigen Abständen.
· Drehen Sie die Tabletts und/oder stapeln Sie sie neu, wenn Sie eine ungleichmäßige
Trocknung bemerken.
· Beschriften Sie Lebensmittel nach dem Trocknen mit Trockeninhalt, Datum und
Gewicht. Es ist auch hilfreich, die Trocknungszeit zum späteren Nachschlagen zu
notieren.
· Vorbehandelte Lebensmittel erzielen den besten Trocknungseffekt.
· Die richtige Lagerung der Lebensmittel nach dem Trocknen trägt auch dazu bei, dass
die Qualität der Lebensmittel und die Nährstoffe erhalten bleiben.
Lagerung
· Lagern Sie Lebensmittel erst, wenn sie abgekühlt sind.
· Lebensmittel sind länger haltbar, wenn sie kühl, trocken und dunkel gelagert
werden.
· Entfernen Sie so viel Luft wie möglich aus dem Vorratsbehälter oder
Vakuumierbeutel und verschließen Sie ihn fest.
· Die optimale Lagertemperatur beträgt 15℃ oder weniger.
· Lagern Sie Lebensmittel niemals direkt in einem Metallbehälter.
· Vermeiden Sie Behälter, die „atmen" oder eine schwache Versiegelung haben.
· Überprüfen Sie den Inhalt Ihrer Trockennahrung in den Wochen nach der
Dehydrierung auf Feuchtigkeit. Befindet sich Feuchtigkeit im Inneren, sollten Sie den
Inhalt längere Zeit dehydrieren, um ein Verderben zu vermeiden.
· Für beste Qualität sollten Trockenfrüchte, Gemüse, Kräuter, Nüsse und Brot im
Kühlschrank oder Gefrierschrank nicht länger als 1 Jahr aufbewahrt werden.
· Getrocknetes Fleisch, Geflügel und Fisch sollten im Kühlschrank nicht länger als 3
Monate und im Gefrierschrank nicht länger als 1 Jahr gelagert werden.
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