Программы Приготовления В Автоматическом Режиме - Hotpoint Ariston FK 1047LP.20 /HA Gebrauchsanleitung

сокращаются по сравнению с приготовлением в
классическом режиме. В результате мясо получается
более нежным и не нуждается в выдержке после
приготовления. Подрумянивание мяса производится
перед его помещением в духовой шкаф.
Приготовление при низкой температуре в
вакууме, уже 30 лет практикующееся самыми
известными шеф-поварами, представляет
многочисленные преимущества:
• гастрономические: заключается в концентрации
специй, сохраняя при этом вкусовые качества
продукта, делая его мягким и нежным.
• гигиенические: так как соблюдаются правила гигиены,
данный тип приготовления предохраняет продукты от
вредного воздействия кислорода и обеспечивает более
длительный срок годности готового продукта в
холодильнике.
• практические: благодаря более длительному сроку
хранения можно готовить продукты в прок.
• диетические: такой режим приготовления ограничивает
использование жиров, за счет чего блюда получаются
легкими и легкоусваиваемыми.
• экономичные: значительно сокращает усыхание
продуктов.
Для применения этой техники необходимо иметь
вакуумный аппарат и специальные пакеты. Строго
следуйте инструкциям по вакуумной упаковке пищевых
продуктов. Техника приготовления в вакууме позволяет
также хранить сырые продукты (фрукты, овощии т.д.) и
уже приготовленные (традиционным способом).
Программа РАЗМОРАЖИВАНИЕ
Вентилятор, расположенный сзади духовки, производит
циркуляцию воздуха комнатной температуры вокруг
приготавливаемого продукта. Эта функция используется для
размораживания любых продуктов, и в особенности для
размораживания деликатных продуктов, не требующих тепла,
таких как: тортов-мороженое, пирожных с кремом или со
сливками, фруктовых тортов.
Программа ECO
Включается задний нагревательный элемент и
вентилятор, обеспечивая умеренный и однородный жар
внутри духовки. Режим экономии энергии рекомендован
для небольших блюд и идеально подходит для подогрева
и доведения блюда до готовности.
Вертел*
Для включения вертела (см. схему) выполните
следующие операции:
1. установите противень на 1-ый уровень;
2. установите держатель вертела на 3-ий уровень и
вставьте вертел в специальное отверстие в задней стенке
* Имеется только в некоторых моделях.
Программы приготовления в
автоматическом режиме
! Температура и продолжительность приготовления
задаются автоматически системой C.O.P.® (Оптимальное
запрограммированное приготовление), что
автоматически гарантирует идеальный результат
приготовления. Приготовление автоматически завершается, и
духовой шкаф включает звуковой сигнал, означающий, что
блюдо готово. Приготовление может быть начато в холодной
или в горячей духовке. Можно персонализировать
продолжительность приготовления согласно Вашим
личным вкусам, изменяя ее на ±5/20 минут в зависимости
от выбранной программы. После начала приготовления
также можно изменить его продолжительность. Если
изменение производится до запуска программы, оно
сохраняется в памяти и вновь показывается при
последующем использовании этой программы. Если
температура внутри духовки выше температуры, указанной для
выбранной программы, на дисплее показывается надпись
«СЛИШКОМ ГОРЯЧАЯ ДУХОВКА», и начать приготовление
невозможно; подождать охлаждения духовки.
На дисплее символ выбранной программы сменяется
символом, рекомендующим нужный уровень.
! В начале фазы начала приготовления духовой шкаф
включает звуковой сигнал.
! Не открывайте дверцу духовки во избежание изменения
температуры и продолжительности приготовления.
Программа ХЛЕБ
Эта программа предназначена для выпечки хлеба. Для
оптимального результата рекомендуем строго следовать
приведенным ниже инструкциям:
• соблюдайте рецепт;
• максимальный вес на противень;
• не забывайте налить 50гр (0,5 дл) холодной
воды в противень, установленный на 5-ом
уровне;
• расстойка теста осуществляется при комнатной
температуре в течение 1 - 1,5 часа в зависимости от
температуры в помещении, вплоть до увеличения
объема теста вдвое.
духового шкафа;
3. включите вертел,
выбрав программы
или ;
! После начала
выполнения программы
при открывании
дверцы духовки вертел
останавливается.
29
RS