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4.4
Wichtig
Tür
Zum Öffnen der Tür nur den Türgriff nach unten drücken.
Während des Betriebs schaltet das Heißluftgebläse automatisch ab.
Vorsicht beim Öffnen der Garraumtür, heiße Luft und Dampf entweichen.
Das Schließen der Tür erfolgt durch leichtes Zuschlagen.
Abluftklappe
Die Abluftklappe dient zur Entlüftung und zum Wrasenabzug im Gerät.
Die Entlüftung ist grundsätzlich geschlossen zu halten und nur bei großer
Feuchtigkeitsentwicklung oder zu hoher Feuchtigkeit im Gerät zu öffnen.
Fettwanne
Die Fettwanne befindet sich unter dem Gerät. Sie ist regelmäßig zu entleeren, um ein
Überlaufen zu vermeiden.
Es kann auch unter dem unteren Rost ein Gastronormblech eingeschoben werden, so daß
das abtropfende Fett im Gerät bleibt (zu empfehlen für die Zubereitung von Saucen).
5.
Reinigung und Pflege
Auf die Sauberkeit des Gerätes ist größter Wert zu legen, da die Erwärmung von alten Fett-
und Speiseresten die Geruchs- und Geschmacksrichtung des Gargutes beeinträchtigt.
Von Außen darf das Gerät keinesfalls mit einem Wasserstrahl oder einem
Hochdruckreiniger abgespritzt werden! Siehe ZH 1/37 Punkt 5.15.4. von HVBG.
Nicht mit einem Wasserstrahl in den heißen Garraum spritzen!
Hinweis
Wir empfehlen zur Reinigung unseren Spezialreiniger, bzw. e l o m a Multi-Clean-Reiniger.
Die Gebrauchsanweisung des Reinigers ist zu beachten.
5.1
Garraum reinigen
• Den Garraum des auf ca. 50 - 60°C abgekühlten Heissluftgerätes
mit Spezialreiniger einsprühen.
Roste und Einhängegestelle können auch im Gerät mitgereinigt werden.
• Ca. 15 Minuten einwirken lassen.
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