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rISOlUzIONe DeI PrOBleMI
gli snack
fritti non sono
croccanti quando
escono dalla
friggitrice.
Non riesco
a inserire
correttamente
il cestello (4)
nell'apparecchio.
Dall'apparecchio
esce del fumo
bianco.
Nella friggitrice
ad aria calda le
patatine fresche
vengono fritti
in modo non
uniforme.
Le patatine
fresche non sono
croccanti quando
escono dalla
friggitrice.
38
2023-04 SIMPEX 32411 Basic Heißluft-Fritteuse Compact.indd 38
È stato usato un tipo di snack che dovrebbe essere
preparato in una friggitrice tradizionale.
Utilizzare snack da forno oppure cospargere leggermente
gli snack con olio per ottenere un risultato più croccante.
Nel cestello (4) ci sono troppi ingredienti.
Non riempire il cestello (4) oltre la tacca MAX
Si stanno preparando ingredienti grassi.
Se si friggono ingredienti grassi nella friggitrice, una
grande quantità di olio si riversa nel cestello (4). L'olio
genera fumo bianco e il cestello (4) può surriscaldarsi più
del solito. Questo non influisce né sull'apparecchio né sul
risultato finale.
il cestello (4) contiene ancora residui di grasso da usi
precedenti.
il fumo bianco si crea per il riscaldamento del grasso
nel cestello (4). Verificare che il cestello (4) venga
correttamente pulito dopo ogni uso.
Non è stata scelta la varietà giusta di patate. Utilizzare
patate fresche e accertarsi che tengano la cottura.
Prima della frittura le patatine non sono state
correttamente sciacquate.
Sciacquare bene i bastoncini di patata per rimuovere
l'amido dalla superficie esterna.
La croccantezza delle patatine dipende dalla quantità di
olio e acqua nelle patatine stesse.
Prima di aggiungere olio, verificare che le patatine siano
ben asciutte.
Per un risultato più croccante, aggiungere un po' più di
olio.
Per un risultato più croccante, tagliare le patatine più
piccole.
11.07.2023 16:56:22
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