Mikrohullámú sütő
Főzés és sütés mikrohullámmal
Általános tudnivalók
•
Az elkészítendő élelmiszer berakása és elrendezése akkor helyes,
ha a legvastagabb darabok vannak a legszélén.
•
A javasolt főzési és sütési időt mindig pontosan tartsa be.
•
Először válassza a megadott legrövidebb főzési vagy sütési időt és
szükség szerint hosszabbítsa meg azt.
FIGYELMEZTETÉS!
A túlfőzött ételek gomolygó füstöt fejleszthetnek vagy
meggyulladhatnak.
•
A főzés vagy sütés idejére takarja le az ételeket mikrohullámú sütő-
höz alkalmas fedővel. A tető megakadályozza, hogy az étel kifröcs-
csenjen; és az étel egyenletesebben fő.
•
A mikrohullámú sütőben célszerű a csirkedarabokat és hamburgert
elkészítés közben egyszer megfordítani, hogy gyorsabban megsül-
hessenek. A sülthöz vagy sült csirkéhez hasonló nagyobb darabokat
legalább egyszer meg kell fordítani.
•
Az étel átrétegezése is fontos, pl. a húsgombócoknál: az elkészíté-
si idő felénél célszerű az étel felső részét alulra, az alját pedig feülre
rétegezni.
Mikrohullámú sütőben használható anyagok
A mikrohullámú sütőhöz vásárolhat speciális edénykészletet és külön-
féle tartozékokat. A vásárláskor ügyeljen a „mikrosütőbe tehető" vagy
„mikrózható" jelölések meglétére. Használhatja a saját edénykészletét
is, amennyiben anyaguk alkalmas mikrohullámú sütőben Való haszná-
latra.
Mikrohullámú sütőhöz megfelelő anyagok
•
porcelán, üvegkerámia és hőálló üveg
•
műanyag, amely hőálló és tűri a mikrohullámokat (Figyelem! A mű-
anyag az ételek hatására elszíneződhet vagy a hő -következtében
deformálódhat is)
•
Sütőpapír.
FIGYELEM!
Grillezéskor, vagy grillezéssel egybekötött kombi üzem-
módban ne használjon porcelán-, kerámia- vagy műanyag
edényt, vagy takarófóliát. Ezek az anyagok a nagy hő hatá-
sára eltörhetnek, deformálódhatnak, vagy megéghetnek.
Főzés és sütés mikrohullámmal
HU
63