STRUCT F01990 Bedienungsanleitung Seite 38

Istruzioni per l'uso
Prima del primo utilizzo o prima dell'inizio della stagione
• Pulire tutte le parti del forno per pizza che vengono a contatto con gli alimenti.
• Controllare il forno per pizza prima della messa in funzione e dopo ogni cambio di bombola del gas come
descritto nella sezione „Test di tenuta".
• Cuocere il forno per pizza per circa 20 minuti al livello più alto.
• Avviare il forno per pizza come descritto nel capitolo „Accensione del bruciatore".
Accensione del bruciatore
• Assicurarsi che tutti i collegamenti tra le parti conduttrici di gas siano ben avvitati e sigillati.
• Ruotare la manopola di controllo del gas in posizione „OFF".
• Aprire l'alimentazione del gas alla bombola.
• Ruotare lentamente la manopola del gas fino al livello più alto e premere il pulsante dell'accenditore a
impulsi.
• Ripetere l'ultima fase più volte se il bruciatore non si accende.
• Se il gas non si accende anche dopo diversi tentativi, ruotare la manopola di controllo del gas in posizio-
ne „OFF" e interrompere l'alimentazione del gas alla bombola.
• Attendere almeno due minuti prima di ripetere la procedura di accensione per consentire al gas di
evaporare.
• Ripetere la procedura di accensione.
• Se il gas non si accende nemmeno dopo tre accensioni, verificare le possibili cause come descritto nel
capitolo „Risoluzione dei problemi".
Cuocere una pizza
• Accendere il bruciatore e portare la manopola del gas al livello più alto.
• Riscaldare la pietra per pizza per 10-15 minuti.
• Mettere la pizza preparata nel forno con la buccia della pizza.
• Suggerimento: utilizzare un po' di farina o di semola di grano duro per evitare che l'impasto della pizza si
attacchi al disco o alla pietra per pizza.
• Cuocere la pizza per due o tre minuti, a seconda del condimento e dello spessore della pasta.
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