Samsung MS28J5215AB Benutzerhandbuch Seite 36

In der folgenden Tabelle werden die verschiedenen Automatikprogramme zum Schmelzen
und Karamellisieren von Lebensmitteln mit den zugehörigen Mengen und entsprechenden
Anweisungen beschrieben. Diese Programme werden ausschließlich im Mikrowellenmodus
ausgeführt.
Nummer/Lebensmittel Portionsgröße
1
Butter zerlassen
2
Dunkle Schokolade
schmelzen
3
Zucker karamellisieren
4
Butter weich machen
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50 g Butter in 3 bis 4 Stücke schneiden und in eine
gleiche Glasschüssel geben. Ohne Abdeckung
100 g
erhitzen. Nach dem Garen umrühren. Vor dem
Verzehr 1 bis 2 Minuten lang ruhen lassen.
50 g Dunkle Schokolade in Stücke brechen und in
eine kleine Glasschüssel geben. Ohne Abdeckung
100 g
erhitzen. Nach dem Schmelzen umrühren.
Vor dem Verzehr 1 bis 2 Minuten lang ruhen
lassen.
25 g Zucker in eine kleine Glasschüssel geben.
Für 25 g 10 ml und für 50 g 20 ml Wasser
50 g
hinzufügen.
Ohne Abdeckung erhitzen. Vorsicht! Nur mit
Ofenhandschuhen entnehmen! Geben Sie
den karamellisierten Zucker mit einem Löffel
oder einer Gabel nach Belieben auf ein Stück
Backpapier, und verwenden Sie ihn nach dem
Abkühlen als Dekoration für Ihre Gerichte.
10 Minuten abkühlen und aushärten lassen und
anschließend vom Backpapier nehmen.
50 g Butter in 3 bis 4 Stücke schneiden und in eine
kleine Glasschüssel geben. Ohne Abdeckung weich
100 g
werden lassen.
Vor dem Verzehr 1 bis 2 Minuten lang ruhen
lassen.
Anleitung
Deutsch 35
2015-01-27 4:38:29