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Welbilt Convotherm 4 Bedienungshandbuch Seite 80

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5 So gehen Sie vor beim Reinigen
18.
19.
20.
21.
22.
23.
Bedienungshandbuch
Gefahr der Kontamination von Lebensmitteln durch Reinigungs-
mittel oder Klarspülmittel durch unzureichendes Ausspülen
Falls das Gerät keine Handbrause hat, verwenden Sie zum Ausspü-
len anstelle der Handbrause einen externen Wasserstrahl oder wi-
schen Sie den Garraum, das Zubehör und den Bereich hinter dem
Ansaugblech mit viel Wasser und einem weichen Tuch gründlich
aus.
Spülen Sie den Bereich hinter dem Ansaugblech, das Ansaugblech,
den gesamten Garraum und den Garraumablauf mit einem Wasser-
strahl gründlich aus.
Arretieren Sie das Ansaugblech wieder.
Überprüfen Sie das Reinigungsergebnis. Der Garraum sollte sichtbar
sauber sein und weder nach Lebensmittelresten noch nach Reini-
gungsmitteln riechen.
Falls Nacharbeiten erforderlich sind, reinigen und spülen Sie den Gar-
raum manuell oder erneut mittels eines Reinigungsprofils.
Entleeren Sie die Kondensatauffangwanne des Beschickungswagens
und spülen Sie sie mit Wasser aus.
Fahren Sie den Beschickungswagen zurück in den Garraum.
Lehnen Sie die Gerätetür an, damit der Garraum austrocknen kann.
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