STONELINE WX-17996 Gebrauchsanleitung Seite 16

2. Avvertenze importanti relative ad alcuni alimenti
Questa casseruola con coperchio per la cottura a bassa pressione è dotata di due diversi mec-
canismi di sicurezza automatici.
1.) Valvola sfogo vapore: provvede ad equilibrare il vapore in modo uniforme e costante
all'interno della pentola.
2.) Guarnizione in silicone: provvede ad equilibrare il vapore all'interno della pentola se la
valvola sfogo vapore si blocca. Il vapore può fuoriuscire attraverso l'apertura della guarnizione,
in questo caso il coperchio può sollevarsi leggermente.
Attenzione: il vapore che fuoriesce è bollente, tenete le mani, la testa e il corpo lontani dalla
zona da cui esce, perché potrebbe ustionarvi!
Prima di ogni utilizzo, effettuate i seguenti controlli, per far sì che i meccanismi di sicurezza
funzionino perfettamente. Non manomettete mai i meccanismi di sicurezza!
Prima di iniziare la cottura, assicuratevi che le valvole e il coperchio siano disposti nel modo
giusto e che siano fissati bene.
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3. Come si fa:
a. Mettete gli alimenti da cuocere nella casseruola insieme ai liquidi necessari.
b. Poggiate il coperchio per la cottura a pressione di traverso sulla casseruola (vedere
l'illustrazione A), premetelo verso il basso e fate attenzione che l'impugnatura del coperchio
sia posizionata su Open; girate ora l'impugnatura e posizionatela su Close. Il coperchio per la
cottura a pressione sarà ora chiuso.
llustrazione A
c. Disponete la casseruola sul fornello.
Regolate la fiamma sulla massima potenza; con il calore la pressione all'interno della casseruola
aumenta. La valvola sfogo vapore (2) regola la pressione e assicura un equilibrio costante della
pressione all'interno della casseruola.
Diminuite ora il calore abbassando la fiamma – si riduce così il consumo di energia e il liquido
nella casseruola non evapora troppo velocemente.
d. Attenzione: non cercate mai di aprire la casseruola con la forza! Il vapore che fuoriesce è
bollente, tenete le mani, la testa e il corpo lontani dalla zona da cui esce, perché potrebbe
ustionarvi!
Girate l'impugnatura del coperchio e posizionatela su Open. Il vapore fuoriesce dalla valvola
di sicurezza (7). Attendete brevemente fino a che non esca più vapore. . Fate attenzione a non
tenere le mani sopra la valvola di sicurezza (vedere l'illustrazione B "giusto" + C "sbagliato").
Aprite il coperchio.
Illustrazione B "giusto" Illustrazione C "sbagliato"
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