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Beispiele far Backen mit Hei®luft und Ober—/Unterhitze
Funktion
(&)
a) konventionelle Behelzung
Gebackart
Temperatur-
| Einschubieiste | Backzeit In
Einschublel-
reglerstetlung
Min. etwa
reglerstellung
ste
Ruhrieig
Rodon— oder Napfkuchen
Frankfurter Kranz halbhohe Form
Kénigskuchen Kastenform
Sandkuchen Kastenform
Obstboden
Boden in der Springform mit Belag
mit Obst-Belag auf dem Blech
mit tockenem Belag auf dem Blech
Honigkuchen auf dem Blech
EESELILEL
Christstollen, 500 g Meh!
Hefezopf und Stietzel
* Backofen vorheizen: 10 Minuten mit vorg'
ner Temperaturreglerstellung
Temperaturreglerstellung
|} HelGlut
| konventionell
Abwelchungen
sind von daher
méglich .
[78050]
220 °C
a
I
Die Temperaturen
150 °C
|
180 °C
sind abhangig
i
von der
|
165°C:
}
Aufstellsituation.
Geringfigige
18
|
7
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