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CONSIGLI PER LA MANUTENZIONE
CONSIGLI DI SICUREZZA ALIMENTARE
•
Lavarsi le mani con acqua calda e sapone prima di maneggiare carne, pollame e pesce fresco.
•
Non scongelare carne, pesce o pollame a temperatura ambiente. Scongelare in frigorifero.
•
Non mettere mai i cibi cotti su un piatto che è stato a contatto con cibi crudi.
•
Lavare con acqua e sapone e quindi risciacquare tutti i piatti e gli utensili da cucina che sono stati a
contatto con carne cruda o pesce.
CONSIGLI PER LA COTTURA
•
Aspettate almeno 30 minuti affinché la carbonella si bruci e si copra con una pellicola di cenere legera
prima di iniziare a cucinare.
•
Iniziare preriscaldando la pietra della pizza. Non mettere la farina direttamente sulla pietra.
•
Si consiglia di mettere la farina sul lato inferiore della pasta della pizza in modo che non si attacchi.
Poi, riempire la pasta della pizza e metterla sulla pietra calda.
•
Assicuratevi di usare utensili adatti, con manico lungo e resistenti al calore.
•
Per una cottura ottimale, evitate di aprire le porte ogni minuto per controllare la cottura del cibo. Il
calore si disperderà e il tempo di cottura si allungherà. Questo eviterà anche che il cibo diventi nero.
CONSIGLI DI MANTENIMENTO
•
Aspettare che il forno e il carbone si siano completamente raffreddati prima di svuotare le ceneri.
•
Dopo ogni utilizzo, rimuovere la griglia e conservarla in un luogo asciutto e pulito.
•
Non è necessario lavare la griglia dopo ogni utilizzo. Basta rimuovere i residui con una spazzola di
ottone o di alluminio , quindi pulire la griglia con carta assorbente.
•
Circa una volta all'anno, pulire il barbecue con un detergente delicato e acqua. Risciacquare con
acqua pulita e asciugare.
7/11/2023
IT
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