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DICAS PARA CUIDAR
DICAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR
•
Lave as mãos com água morna e sabão antes de manusear carne, aves e peixe fresco.
•
Não descongele carne, peixe ou aves à temperatura ambiente. Descongele-os na geladeira.
•
Nunca coloque alimentos cozidos em um prato que tenha estado em contato com alimentos crus.
•
Lave com água e sabão e depois lave todos os pratos e utensílios de cozinha que tenham estado
em contacto com carne crua ou peixe.
DICAS PARA COZINHAR
•
Esperar pelo menos 30 minutos para o carvão queimar e ficar coberto com uma película de cinzas
leves antes de começar a cozinhar.
•
Comece por pré-aquecer a pedra de pizza. Não colocar farinha directamente sobre a pedra.
•
Recomendamos que coloque farinha na parte de baixo da sua massa de pizza para que esta não
cole. Depois, encher a massa de pizza e colocá-la sobre a pedra quente.
•
Certifique-se de utilizar utensílios adequados, de cabo longo e resistentes ao calor.
•
Para uma cozedura óptima, evite abrir as portas a cada minuto para verificar se os alimentos estão
cozinhados. O calor escapará e o tempo de cozedura será prolongado. Isto também evitará que os
flare-ups e os alimentos se tornem negros.
DICAS DE MANUTENÇÃO
•
Espere até que o forno e o carvão tenham esfriado completamente antes de esvaziar as cinzas.
•
Após cada uso, remova o rack e guarde-o em local seco e limpo.
•
Não é necessário lavar a grelha após cada utilização. Simplesmente retire o resíduo com uma es-
cova de latão ou alumínio esmagada e, em seguida, limpe a grade com toalhas de papel.
•
Aproximadamente uma vez por ano, limpe a churrasqueira com detergente neutro e água. Lave
com água limpa e seque.
7/11/2023
PT
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