ONDERHOUD
TIPS VOOR VOEDSELZEKERHEID
•
Was uw handen met zeep en warm water voordat u met het vlees, gevogelte en vis aan de gang
gaat
•
Gebruik geen ontdooit vlees, vis of gevogelte in kamertemperatuur. Laat het in de koelkast ont-
dooien.
•
Plaats nooit gekookt voedsel op een plaat die in contact stond met rauw voedsel.
•
Was met zeep en water en spoel alle borden en bestek die in contact zijn gekomen met vlees of
rauwe vis.
KOOKTIPS
•
Wacht minstens 30 minuten tot de houtskool is doorgebrand en bedekt met een laagje lichte as voor-
dat u begint te koken.
•
Begin met het voorverwarmen van de pizzasteen. Doe geen meel direct op de steen.
•
Wij raden u aan de onderkant van uw pizzadeeg met bloem te bestrooien, zodat het niet blijft plakken.
Vul vervolgens het pizzadeeg en leg het op de hete steen.
•
Zorg ervoor dat u geschikt, hittebestendig keukengerei met een lange steel gebruikt.
•
Voor een optimale bereiding moet u de deuren niet elke minuut openen om te controleren of het
voedsel gaar is. De hitte zal ontsnappen en de kooktijd zal langer zijn. Dit voorkomt ook flare-ups en
het zwart worden van het voedsel.
ONDERHOUDTIPS
•
Wacht totdat de pizzaoven en steenkoLEN volledig afgekoeld zijn vóór het legen van het as.
•
Na elk gebruik, verwijder het rek en bewaar het op een schone, droge plek.
•
Het is niet noodzakelijk om het rooster te wassen na ieder gebruik. Haal enkel het residu af met een
messing borstel of een verfrommeld aluminium, en veeg de grill met tissuepapier af.
•
Was de BBQ ongeveer één keer per jaar met een zachtaardige schoonmaakmiddel en water.
Afspoelen met schoon water en droog wrijven.
7/11/2023
NL
21