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CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
CONSEJOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
•
Lávese las manos con agua tibia y jabón antes de manipular carne, ave y pescado fresco.
•
No descongele carne, pescado o pollo a temperatura ambiente. Descongélelos en el refrigerador.
•
Nunca coloque alimentos cocidos en un plato que haya estado en contacto con alimentos crudos.
•
Lavar con agua y jabón y enjuagar todos los platos y utensilios de cocina que hayan estado en
contacto con carne o pescado crudo.
CONSEJOS DE COCCIÓN
•
Espere al menos 30 minutos hasta que el carbón se haya quemado y esté cubierto por una película
de ceniza clara antes de cocinar. antes de empezar a cocinar los alimentos.
•
Comience por precalentar la piedra para pizza. No ponga la harina directamente sobre la piedra.
•
Te recomendamos que pongas harina en la parte inferior de la masa de la pizza para que no se
pegue. para que no se pegue. A continuación, rellene la masa de pizza y colóquela en la piedra
caliente.
•
Asegúrese de utilizar utensilios adecuados, de mango largo y resistentes al calor.
•
Para una cocción óptima, evite abrir las puertas cada minuto para comprobar la cocción de los ali-
mentos. comida. El calor se escapará y el tiempo de cocción se prolongará. Esto también evitará los
brotes y que la comida se vuelva negra.
INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO
•
Espere hasta que el horno y el carbón se hayan enfriado completamente antes de vaciar la ceniza.
•
Después de cada uso, retire la parrilla y guárdela en un lugar limpio y seco.
•
No es necesario lavar la parrilla después de cada uso. Simplemente retire el residuo con un cepillo
de latón o con aluminio arrugado, y luego limpie la parrilla con papel absorbente.
•
Aproximadamente una vez al año, limpie la barbacoa con un detergente suave y agua. Enjuague
con agua limpia y seque.
7/11/2023
ES
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