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Gebrauchs- und Montageanweisung
Glaskeramik-Kochfelder
KM 630 / KM 631
KM 634 / KM 635
KM 640
KM 651 / KM 661
KM 652 / KM 662
D
Lesen Sie unbedingt die Ge-
brauchs- und Montageanweisung vor
Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme.
Dadurch schützen Sie sich und
vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.
M.-Nr. 06 051 080
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Verwandte Anleitungen für Miele KM 630
Inhaltszusammenfassung für Miele KM 630
- Seite 1 Gebrauchs- und Montageanweisung Glaskeramik-Kochfelder KM 630 / KM 631 KM 634 / KM 635 KM 640 KM 651 / KM 661 KM 652 / KM 662 Lesen Sie unbedingt die Ge- brauchs- und Montageanweisung vor Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme.
- Seite 2 KM 630 ........
- Seite 3 Inhalt Reinigung und Pflege ..........30 Was tun, wenn ...? .
- Seite 4 Gerätebeschreibung Geräte mit Anzeigefeld KM 630 ac Zweikreis-Kochzonen bd Einkreis-Kochzonen Anzeigefeld für Restwärme KM 631/ KM 634 / KM 635 Zweikreis-Kochzone bd Einkreis-Kochzonen Bräterzone Anzeigefeld für Restwärme...
- Seite 5 Gerätebeschreibung KM 640 Zweikreis-Kochzone bd Einkreis-Kochzonen Bräterzone Anzeigefeld für Restwärme Warmhaltezone Bedien- und Anzeigefeld für Warmhaltezone...
- Seite 6 Gerätebeschreibung Geräte mit Info-Display KM 651 ad Zweikreis-Kochzonen Einkreis-Kochzone Bräterzone Info-Display KM 652 (mit Topferkennung) ad Zweikreis-Kochzonen Einkreis-Kochzone Bräterzone Info-Display...
- Seite 7 Gerätebeschreibung KM 661 ad Zweikreis-Kochzonen Einkreis-Kochzone Bräterzone Info-Display Warmhaltezone Bedien- und Anzeigefeld für Warmhaltezone KM 662 (mit Topferkennung) ad Zweikreis-Kochzonen Einkreis-Kochzone Bräterzone Info-Display Warmhaltezone Bedien- und Anzeigefeld für Warmhaltezone...
- Seite 8 Kontrollleuchten für: i Ankochautomatik j Zuschaltung des zweiten Heizkreises Ö einer Zweikreis-Kochzone Ä einer Bräterzone Kochzonendaten KM 630 KM 631 / KM 634 / KM 635 KM 640 C in cm C in cm C in cm Leistung in Leistung in...
- Seite 9 Gerätebeschreibung KM 651 / KM 652 KM 661 / KM 662 C in cm C in cm Leistung in Leistung in Watt bei 230 V Watt bei 230 V Kochzonen: 14,5 / 21,0 1000 / 2000 14,5 / 21,0 1000 / 2000 14,5 1100 14,5...
- Seite 10 Ihr Beitrag zum Umweltschutz Entsorgung der Transportver- Entsorgung des Altgerätes packung Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Mate- Die Verpackung schützt das Gerät vor rialien. Sie enthalten aber auch schädli- Transportschäden. Die Verpackungs- che Stoffe, die für ihre Funktion und Si- materialien sind nach umweltverträgli- cherheit notwendig waren.
- Seite 11 Sicherheitshinweise und Warnungen Bestimmungsgemäße Verwen- Personen, die aufgrund ihrer physi- dung schen, sensorischen oder geistigen Benutzen Sie das Gerät aus- Fähigkeiten oder ihrer Unerfahren- schließlich im Haushalt zum Garen, heit oder Unkenntnis nicht in der Erhitzen und Einkochen von Lebensmit- Lage sind, das Gerät sicher zu be- teln.
- Seite 12 Sicherheitshinweise und Warnungen Technische Sicherheit Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen dürfen nur qua- Vergleichen Sie vor dem Anschlie- lifizierte Fachkräfte durchführen. ßen des Gerätes die Anschlussda- Durch unsachgemäße Installations- und ten (Spannung und Frequenz) auf den Wartungsarbeiten oder Reparaturen Typenschildern mit denen des Elektro- können erhebliche Gefahren für den netzes.
- Seite 13 Sicherheitshinweise und Warnungen Gebrauch Benutzen Sie das Gerät nicht als Ablagefläche. Bei versehentlichem Das Gerät wird bei Betrieb heiß Einschalten oder vorhandener Restwär- und bleibt es auch noch einige Zeit me besteht die Gefahr, dass das Abla- nach dem Ausschalten. Erst wenn die gegut - je nach Material - sich erhitzt Restwärmeanzeigen erloschen sind, (Verbrennungsgefahr!), zu schmelzen...
- Seite 14 Sicherheitshinweise und Warnungen Verwenden Sie keine Töpfe oder Um das Einbrennen von Rückstän- Pfannen mit ungeschliffenem Bo- den zu vermeiden, entfernen Sie den (z. B. aus Guss) oder mit Graten. Verschmutzungen so schnell wie mög- Diese können die Glaskeramikscheibe lich und achten Sie beim Aufsetzen von verkratzen.
- Seite 15 Sicherheitshinweise und Warnungen Entsorgung des Altgerätes Befindet sich unter dem Kochfeld eine Schublade, dürfen darin we- Ziehen Sie bei ausgedienten Gerä- der Spraydosen noch leicht entzündli- ten den Netzstecker aus der Steck- che Flüssigkeiten oder brennbare Mate- dose, oder lassen Sie bei Festan- rialien aufbewahrt werden.
- Seite 16 Vor dem ersten Benutzen Vorinformationen Erste Reinigung und erstes Aufheizen Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ihres Gerätes befin- Vor dem ersten Benutzen sollten Sie Ihr det, an die dafür vorgesehene Stelle im Gerät mit einem feuchten Tuch abwi- Kapitel "Typenschild".
- Seite 17 Bedienung Topferkennung Die Topferkennung reagiert auf me- (nur bei entsprechend ausgestatteten tallische Gegenstände, die auf der Gerätemodellen) eingeschalteten Kochzone liegen. Bei Geräten mit Topferkennung arbeiten Überprüfen Sie nach jedem Ge- die Kochzonen nur, wenn Metallkoch- brauch, ob Sie die Kochzone ausge- geschirr aufgesetzt ist.
- Seite 18 Bedienung Ein- und Ausschalten Bei Geräten mit Info-Display wird nach dem Einschalten die gewählte Leis- Alle Kochzonen werden eingeschaltet, tungsstufe angezeigt, z. B. für die indem man die zugehörigen Kochzo- Kochzone vorn links: nenknebel nach rechts dreht, und aus- geschaltet, indem man die Knebel nach links auf "0"...
- Seite 19 Bedienung Restwärmeanzeige Geräte mit Info-Display: Wenn Sie eine Kochzone ausschalten, Solange die Restwärmeanzeigen wird im Info-Display die Restwärme an- leuchten, die Kochzonen nicht be- gezeigt, z. B. für die Kochzone vorn rühren und keine hitzeempfindlichen links. Gegenstände darauf ablegen. Verbrennungs- und Brandgefahr! Stellen Sie keinesfalls heiße Töpfe oder Pfannen im Bereich des Anzei- gefeldes oder des Info-Displays ab.
- Seite 20 Bedienung Einstellbereiche Garvorgang Einstellbereich Schmelzen von Butter, Schokolade etc. 1 - 2 Auflösen von Gelatine Zubereitung von Joghurt Abschlagen von Soßen nur aus Eigelb und Butter 1 - 3 Erwärmen kleiner Mengen Flüssigkeit Warmhalten von Gerichten, die leicht ansetzen Quellen von Reis Erwärmen von flüssigen und halbfesten Gerichten 3 - 5 Abschlagen von Cremes und Soßen, z.
- Seite 21 Bedienung Ankochautomatik Fortkochstufe Ankochzeit Mit dem Einschalten einer Kochzone in Minuten wird zugleich die Ankochautomatik akti- viert. Die Kochzone heizt automatisch mit höchster Leistung an (Ankochstoß) und schaltet dann auf die eingestellte Leistungsstufe = Fortkochstufe zurück. Die Ankochzeit hängt von der einge- stellten Fortkochstufe ab (siehe Tabel- le).
- Seite 22 Bedienung Bei Geräten mit Info-Display leuchtet Ankochautomatik ausschalten: während der Ankochzeit eine punktför- ^ Schalten Sie die Kochzone ein und mige Kontrollleuchte rechts neben der wählen Sie eine höhere Leistungsstu- Fortkochstufe. Nach Ablauf der An- fe als gewünscht. kochzeit erlischt sie. ^ Warten Sie mindestens 10 Sekunden und stellen Sie dann den Knebel auf die gewünschte Leistungsstufe zu-...
- Seite 23 Bedienung Zuschalten des zweiten Der zugeschaltete zweite Heizkreis, z. B. bei der Kochzone vorn links, wird Heizkreises – bei Geräten mit Anzeigefeld durch Sie können den zweiten Heizkreis einer eine Kontrollleuchte neben der Rest- Zweikreis-Kochzone bzw. Bräterzone wärmeanzeige der Kochzone ange- zuschalten, wenn Sie zeigt –...
- Seite 24 Bedienung Warmhaltezone So schalten Sie die Warmhaltezone aus: (nur bei entsprechend ausgestatteten ^ Berühren Sie das Schaltfeld s oder Gerätemodellen) Sie bedienen die Warmhaltezone, in- dem Sie die davor angeordneten Sen- Die Betriebskontrollleuchte erlischt. Die sorschaltfelder berühren. Restwärmeanzeige erlischt erst dann, wenn die Warmhaltezone ohne Gefahr Aus Sicherheitsgründen müssen Sie berührt werden kann.
- Seite 25 Bedienung Kochzonenprogrammierung Die Programmierung der Kochzonen wird in der Gebrauchsanweisung des Je nach Herd-/Schaltkastenmodell kön- Herdes bzw. Schaltkastens beschrie- nen Sie Koch- und Bratvorgänge auf ben. bis zu zwei beliebigen Kochzonen un- abhängig voneinander automatisch ein- schalten oder ein- und ausschalten las- sen.
- Seite 26 Bedienung Kochgeschirr auswählen Tipps zum Energiesparen – Verwenden Sie Töpfe und Pfannen – Garen Sie nach Möglichkeit nur in mit einem stabilen Boden, der im kal- geschlossenen Töpfen oder Pfan- ten Zustand leicht nach innen ge- nen. So wird verhindert, dass Wärme wölbt ist.
- Seite 27 Sicherheitseinrichtungen Inbetriebnahmesperre Die Inbetriebnahmesperre lässt sich nur einschalten, wenn die Kochzonen (nur bei entsprechend ausgestatteten ausgeschaltet sind. Gehen Sie zum Ein- Herd-/Schaltkastenmodellen) und Ausschalten der Inbetriebnahme- Je nach Gerätemodell ist Ihr sperre vor wie in der Gebrauchsanwei- Herd/Schaltkasten mit einer Inbetrieb- sung Ihres Herdes/Schaltkastens be- nahmesperre ausgestattet (siehe Ge- schrieben.
- Seite 28 Sicherheitseinrichtungen Sicherheitsabschaltung Leistungsstufe Maximale Ihr Gerät ist mit einer Sicherheitsab- Betriebsdauer in schaltung ausgestattet für den Fall, Stunden dass es nach dem Benutzen nicht aus- geschaltet wurde. Wenn eine Kochzone über einen unge- wöhnlich langen Zeitraum hinweg (sie- he Tabelle) mit gleich bleibender Leis- tungsstufe beheizt wird, schaltet sich das Gerät automatisch ab.
- Seite 29 Sicherheitseinrichtungen Überhitzungsschutz Zum Auslösen des Überhitzungsschut- zes kann es kommen, wenn Jede Kochzone ist mit einem Überhit- zungsschutz (Innentemperaturbegren- – die Kochzone (bei ausgeschalteter zer) ausgestattet. Dieser schaltet die Topferkennung) ohne aufgesetztes Beheizung der Kochzone automatisch Kochgeschirr eingeschaltet ist. ab, bevor sich die Glaskeramikscheibe –...
- Seite 30 Reinigung und Pflege Verwenden Sie keinesfalls einen Beachten Sie bei Verwendung von Dampfreiniger. Der Dampf kann an speziellen Glaskeramik-Reinigungs- spannungsführende Teile gelangen mitteln die Angaben des Herstellers. und einen Kurzschluss auslösen. Der Dampfdruck kann zu dauerhaf- Wischen Sie sorgfältig alle Reste ten Beschädigungen von Oberflä- von speziellen Glaskeramik-Reini- chen und Bauteilen führen, für die...
- Seite 31 Reinigung und Pflege Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, am Gelangen Zucker, Kunststoff oder besten nach jedem Benutzen. Lassen Alufolie auf das heiße Kochfeld, schal- Sie dazu das Kochfeld ausreichend ab- ten Sie das Gerät aus. Schaben Sie kühlen. diese Stoffe sofort, also im heißen Zu- stand, mit einem Glasschaber gründ- Entfernen Sie alle groben Verschmut- lich von der Kochzone.
- Seite 32 Was tun, wenn ...? ... bei Geräten mit Reparaturen an Elektrogeräten dür- - Anzeigefeld alle Restwärmeanzei- fen nur von einer Elektrofachkraft gen blinken durchgeführt werden. Durch un- - Info-Display die zuletzt eingestellten sachgemäße Reparaturen können Leistungsstufen blinken? erhebliche Gefahren für den Benut- Der Strom war während des Betriebes zer entstehen.
- Seite 33 Kundendienst, Typenschild Bei Störungen, die Sie nicht selbst beheben können, benachrichtigen Sie bitte: – Ihren Miele Fachhändler oder – den Miele Werkkundendienst. Die Telefonnummer des Werkkundendienstes finden Sie auf der Rückseite die- ser Gebrauchsanweisung. Der Kundendienst benötigt die Modellbezeichnung und Fabrikationsnummer Ihres Gerätes.
- Seite 34 Einbau Sicherheitshinweise zum Nach Einbau des Kochfeldes muss sichergestellt sein, dass die Unter- Einbau seite des Gerätes nicht berührt werden kann. Aus diesem Grund müssen in be- Um Schäden am Gerät zu vermei- stimmten Fällen eine Frontblende und den, darf dieses erst nach der Mon- ein Schutzboden angebracht werden tage der Oberschränke und der (siehe Kapitel "Schutzboden").
- Seite 35 Einbau Sicherheitsabstand oben Wenn für verschiedene Geräte un- terhalb einer Dunstabzugshaube, z. B. Wokbrenner und Elektrokoch- feld, unterschiedliche Sicherheitsab- stände in der Gebrauchs- und Mon- tageanweisung angegeben sind, wählen Sie den größeren von bei- den. Zwischen dem Gerät und einer ober- halb angebrachten Dunstabzugshaube muss der vom Haubenhersteller ange- gebene Sicherheitsabstand eingehalten...
- Seite 36 Einbau Sicherheitsabstände seitlich Beim Einbau eines Kochfeldes dürfen sich an einer Seite und an der Rücksei- te beliebig hohe Schrank- oder Raum- wände befinden, an der anderen Seite darf kein Möbelstück oder Gerät höher als das Kochfeld sein (siehe Abbildun- gen).
- Seite 37 Einbau Sicherheitsabstand bei Nischenverkleidung Zwischen Nischenverkleidung und Ausschnitt in der Arbeitsplatte muss ein Min- destabstand von 50 mm eingehalten werden. Dieser Abstand ist nur erforderlich, wenn das Material der Nischenverkleidung aus Holz oder anderen brennbaren Materialien besteht. Bei nicht brennbaren Ma- terialien (Metall, keramische Fliesen oder ähnliches) kann dieses Maß...
- Seite 38 Einbau Rahmen- / Facettenkochfelder Einbaumaße KM 630 / KM 631 (Rahmenkochfelder) 5 0 4 5 7 4 ß 4 9 0 a Klemmfedern b Einbau-Höhe c vorn d Raum für Befestigungselemente und Leitungszuführung...
- Seite 39 Einbau Einbaumaße KM 635 (Facettenkochfeld) a Klemmfedern b Einbau-Höhe c vorn d Raum für Befestigungselemente und Leitungszuführung e Sicherungsbleche...
- Seite 40 Einbau Einbaumaße KM 652 (Rahmenkochfeld) a Klemmfedern b Einbau-Höhe c vorn d Einbau-Höhe für Elektronik-Gehäuse...
- Seite 41 Einbau Einbaumaße KM 640 / KM 661 (Rahmenkochfelder) 5 1 4 3 8 1 0 7 9 4 ß 5 0 0 a Klemmfedern b Einbau-Höhe c vorn d Raum für Befestigungselemente und Leitungszuführung...
- Seite 42 Einbau Einbaumaße KM 651 (Rahmenkochfeld) 5 1 4 6 1 4 ß 5 0 0 a Klemmfedern b Einbau-Höhe c vorn d Raum für Befestigungselemente und Leitungszuführung...
- Seite 43 Einbau Einbaumaße KM 662 (Rahmenkochfeld) a Klemmfedern b Einbau-Höhe c vorn d Einbau-Höhe für Elektronik-Gehäuse...
- Seite 44 Einbau Arbeitsplatte vorbereiten Rahmenkochfelder: ^ Erstellen Sie den Arbeitsplattenaus- Wird beim Einbau festgestellt, dass schnitt gemäß des Maßbildes. die Dichtung des Rahmens an den Beachten Sie den Mindestabstand Ecken nicht richtig auf der Arbeits- von 50 mm zur Rückwand sowie platte aufliegt, können die Eckenra- rechts oder links zu einer Seiten- dien, ß...
- Seite 45 Einbau Klemmfedern und Sicherungsbleche Arbeitsplatte aus Holz, Corian, Aski- befestigen lan etc. ^ Die mitgelieferten Klemmfedern a und Sicherungsbleche e (nur bei Fa- cettenkochfeldern) an den gekenn- zeichneten Stellen (siehe Kapitel "Ein- baumaße") am oberen Rand des Aus- schnittes an- bzw. auflegen und mit den mitgelieferten Schrauben 3,5 x 25 mm befestigen.
- Seite 46 Einbau Arbeitsplatte aus Naturstein ^ Die Klemmfedern a und Sicherungs- ^ Die seitlichen Ränder und den unte- bleche e (nur bei Facettenkochfel- ren Rand der Klemmfedern mit Sili- kon g verkleben. dern) mit starkem, doppelseitigem Klebeband f positionieren und be- Die Schrauben werden für Arbeitsplat- festigen.
- Seite 47 Einbau Kochfeld einsetzen Arbeitsplatte aus Holz, Corian, Aski- lan etc. ^ Führen Sie die Anschlussleitung des Kochfeldes durch den Arbeitsplatten- ausschnitt nach unten. ^ Schließen Sie das Kochfeld an den Herd/Schaltkasten an (siehe Kapitel "Anschluss an Herd/Schaltkasten"). ^ Legen Sie das Kochfeld lose auf die Klemmfedern a auf.
- Seite 48 Einbau Flächenbündige Kochfelder Einbaumaße KM 634 a Einbau-Höhe b Raum für Befestigungselemente und Das Kochfeld wird Leitungszuführung – in eine entsprechend ausgefräste c vorn Naturstein-Arbeitsplatte direkt einge- setzt. Das flächenbündige Kochfeld ist für – im Ausschnitt von Massivholz / ge- den Einbau in Naturstein (Granit, fliesten Arbeitsplatten mit Holzleisten Marmor), geflieste Arbeitsplatten...
- Seite 49 Einbau Arbeitsplattenausschnitt erstellen Maße der Stufenfräsung und Kochfeld einsetzen Arbeitsplatte aus Naturstein ^ Erstellen Sie den Arbeitsplattenaus- schnitt gemäß der Abbildungen. ^ Führen Sie die Anschlussleitung des Kochfeldes durch den Ausschnitt nach unten. ^ Schließen Sie das Kochfeld an den Herd/Schaltkasten an (siehe Kapitel "Anschluss an Herd/Schaltkasten").
- Seite 50 Einbau Massivholz / geflieste Arbeitsplatte Maße der Holzleisten: ^ Erstellen Sie den Arbeitsplattenaus- schnitt gemäß der Abbildung im Ka- pitel "Einbaumaße". ^ Befestigen Sie die Holzleisten a 7 mm unter der Oberkante der Ar- beitsplatte (siehe Abbildungen). ^ Führen Sie die Anschlussleitung des Kochfeldes durch den Ausschnitt nach unten.
- Seite 51 Einbau Schutzboden Dichtung Nach Einbau des Kochfeldes muss si- chergestellt sein, dass die Unterseite des Gerätes nicht berührt werden kann. Verwenden Sie kein Fugendichtungs- Aus diesem Grund müssen eine Front- mittel, außer es wird ausdrücklich gefor- blende und ein Schutzboden ange- dert.
- Seite 52 Einbau Anschluss an Herd/Schaltkasten Die Anschlussleitung des Gerätes hat am Ende Steckergehäuse, die an den zugeordneten Herd/Schaltkasten ge- steckt werden müssen. Der Schutzleiterdraht wird im Stecker- gehäuse mitgeführt. Der Herd/Schaltkasten verfügt über Steckbuchsen. Die Steckergehäuse und die Steck- buchsen sind so konstruiert, dass die Stecklage nicht verwechselt werden kann.
- Seite 53 Einbau Die EMV-Erde -, die am Unterkasten Herd des Kochfeldes befestigt ist, muss mit dem Kabelschuh am Gerät verbunden werden. Schaltkasten...
- Seite 54 Einbau Hinweise zum Absicherung Elektroanschluss siehe Gebrauchsanweisung Herd bzw. Schaltkasten Mit dem Anschluss des Gerätes an ei- nen Herd bzw. Schaltkasten beauftra- Fehlerstromschutzschalter gen Sie bitte eine Elektrofachkraft, die die landesüblichen Vorschriften und die Zur Erhöhung der Sicherheit empfiehlt Zusatzvorschriften der örtlichen Elektro- der VDE bzw.
- Seite 55 Einbau Trenneinrichtungen Das Netz ist nach der Trennung ge- Das Gerät muss durch Trenneinrich- gen Wiedereinschalten zu sichern. tungen allpolig vom Netz abgeschaltet werden können! (Im abgeschalteten Zustand muss ein Kontaktabstand von mindestens 3 mm vorhanden sein!) Die Trenneinrichtungen sind Überstrom- schutzorgane und Schutzschalter.
- Seite 56 Änderungen vorbehalten / 4606 M.-Nr. 06 051 080 / 08 de - DE...