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Gebrauch; Einschalten; 10 2 Gebrauch Der Arbeitsbereiche - ELEKTRA D Betriebsanleitung

Professionelle espressomaschinen
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ARBEITSANLEITUNGEN
DIESE ANLEITUNGEN SINF FÜR DIE
ARBEITSKRAFT AN DER THEKE
20
A

GEBRAUCH

1
EINSCHALTEN (A-AC-AM-AW-S-M-C-B)
Die Maschine wird mittels der mit dem Symbol
Beim Einschalten füllt die Maschine automatisch den Kessel mit Wasser und erst bei vollem
Kessel wird die Heizung eingeschaltet, um die Heizelemente nicht zu beschädigen.
Die beiden möglichen unterschiedlichen Anzeigetypen, die angezeigt werden,
sind die Folgenden (A-AC-AM-AW oder S-M-C-B):
"WARTEN: MASCHINE HEIZT AUF"
"MASCHINE BETRIEBSBEREIT"
Wenn man sich in der Uhrzeit des Nachtzyklus befindet, so ist die Anzeige die Folgende:
"MASCHINE IN DER VORHEIZPHASE - NACHTPROGRAMM"
2
GEBRAUCH DER ARBEITSBEREICHE (B)
Con questi modelli è possibile lavorare con tazze da caffè espresso tradizionali alte fino
a 70 mm (gruppi erogatori) e con contenitori alti fino a 125 mm (lance acqua e vapore).
3
GEBRAUCH DER ARBEITSBEREICHE (S-M-C)
Bei diesen Modellen können bis zu 100 mm hohe Tassen oder Behälter
(auf Aufbrühgruppen) und bis zu 145 mm hohe Behälter (Wasser- und Dampfdüsen)
verwendet werden.
Beim Gebrauch der zu den auf Aufbrühgruppen entsprechenden Erhöhungen können
gewöhnlichen bis 70 mm hohe Espressokaffeetassen verwendet werden.
4
GEBRAUCH DER ARBEITSBEREICHE (A-AC-AM-AW)
Die Maschine ist wie folgend unterteilt: rechts befindet sich der Kaffeeentnahmebereich
und links befindet sich der Dampf- und Wasserentnahmebereich.
Erlaubt die Arbeit mit Gefäßen bis 70 mm oder 130 mm Höhe, je nachdem,
welche Ablagehöhe gewählt wird (auf Aufbrühgruppen)und mit Gefäßen bis 150 mm
(Dampf- und Wasserdüsen)
Durch Aufstellen der Kaffeemühle rechts der Maschine kann der Kaffee aufgrund des
geringen Abstands von den Aufbrühgruppen besonders schnell serviert werden.
Diese Unterteilung erlaubt ferner den gleichzeitigen Gebrauch der Maschine durch zwei
Mitarbeitern, ohne sich gegenseitig zu behindern, von denen eine für die Zubereitung
von Tee und Cappuccini und die andere für die Zubereitung von Kaffee zuständig ist.
Umfasst zwei unabhängige Gitter und eine Erhöhung für den Kaffeebereich.
gekennzeichneten Taste eingeschaltet.
21

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