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H A U P T M E R K M A L E
Brühtechnologie
Advanced Steady Brew
G R U P P E N M A G N E T
Wasserpfad vor
und nach der
Gruppenmagnetspule,
die in den
Mikroboilerl
eingetaucht ist
A U S L A U F D U S C H E N
Das Wasser wird
sanft verteilt,
um einen weichen
und gleichmäßigen
Aufguss zu
gewährleisten
Einführung
Die Classe 20 ist in
zwei Versionen mit
unterschiedlichen
Temperaturregelungssystemen
erhältlich, die von Rancilio
LAB entwickelt wurden. Die
Classe 20 SB verfügt über
das Steady Brew-Patent,
Classe 20 ASB präsentiert ein
innovatives Multiboilersystem
mit unabhängigen Gruppen.
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K A LT W A S S E R
H E I S S W A S S E R
M I K R O B OI L E R
Präzise geregelt durch
einen PT1000-Sensor an
der Oberseite des Boilers
kurz vor dem Gigleur
V O R I N F U S IO N S K A M M E R
Bietet einen sanften
Druckanstieg, um eine
gleichmäßige Sättigung
zu unterstützen
K A FFEE
Advanced Steady Brew
ASB Version
Jede Brühgruppe ist mit
einem Mikroboiler und einem
Heizelement ausgestattet, um
die thermische Stabilität sowohl
für die Wassertemperatur als
auch für den Gruppenkörper und
dadurch maximale Genauigkeit
bei jeder Tasse zu gewährleisten.
In der Advanced Steady Brew
Version können Baristas über
eine Schnittstelle für jede
Gruppe unterschiedliche
Wassertemperaturen einstellen.
H E I S S W A S S E R
Steady Brew
B OI L E R
K A LT W A S S E R
Steady Brew
Versione SB
SB ist die technologische
Lösung, die das Hydrauliksystem
der Rancilio Kaffeemaschinen
revolutioniert. Durch die konstante
Wassertemperatur wird sowohl
bei Arbeitsspitzen als auch bei
geringerer Nutzung eine maximale
Temperaturstabilität bei der
Extraktion gewährleistet. Die
Temperatur für jede Gruppe kann
während der Installation eingestellt
werden.
Patentierte Rancilio Technologie
C L A S S E 2 0
+++ °C
S te a d y B r e w
B R Ü H G R U P P E
T-S W I T C H
++ °C
T h e r m o sip h o n
-sy ste m
+ °C
T h e r m o sip h o n
-sy ste m
T-Switch (Nur SB Version)
Dank des 4-stufigen T-Switch kann für jede
Gruppe eine andere Extraktionstemperatur
eingestellt werden, auch bei Einboiler-
Kaffeemaschinen. Bei einem auf 1,0 bar
eingestellten Boiler kann an jeder Gruppe
eine Temperatur von ca. 88 °C, 90 °C,
93 °C oder 97 °C eingestellt werden, so
dass für jede Kaffeesorte immer die richtige
Extraktionstemperatur zur Verfügung steht.
Der T-Switch darf nur von Fachtechnikern
während der Installation eingestellt werden.
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