Studio 54 ALEXANDER 2/3 Betriebs- Und Wartungsanleitung Seite 16

ALEXANDER 2/3 - 5T – 10T – 15T
FUNKTION"HACCP"
7.7
Einleitende Bemerkungen
Mit der Funktion "HACCP" können bis zu 9 Ereignisse für jeden der 3 HACCP-
Alarme gespeichert werden, danach überschreibt das letzte Ereignis das älteste.
Die folgende Tabelle zeigt Informationen über die HACCP-Alarme, die das Gerät
speichern kann.
Alarm
Alarm bei
unvollendeter
Temperatur-
Schnellkühlung oder
Temperatur-
Tiefkühlung innerhalb
der Maximaldauer
Höchsttemperaturalarm
während der
Aufbewahrung
Alarm Stromausfall
während der
Aufbewahrung
Code Kritischer Wert
die maximale
Temperatur, die
der Nadelfühler
nach der
Schnellkühlung
misst, wenn der
Zeit
Zyklus nicht
innerhalb der
vorgeschriebenen
Höchstdauer
abgeschlossen
wurde
die maximale
Temperatur der
AH
Zelle während
des Alarms
die Temperatur
der Zelle, wenn
PF
der Strom
wiederhergestellt
wird
Datum
und
Uhrzeit Dauer
der
Anzeige
von 1 Min
bis 99 h
und 59
Min,
ja
teilweise
bei
laufendem
Alarm
von 1 Min
bis 99 h
und 59
Min,
ja
teilweise
bei
laufendem
Alarm
von 1 Min
ja bis 99 h
und 59 Min