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Blechtyp und
Gargut
Einschubebe-
Apfelkuchen
2 runde Alumi-
(1200+1200 g)
niumbleche
(Durchmesser:
20 cm), Ein-
schubebene 1
Törtchen (500
Emailliertes
g)
Blech, Ein-
schubebene 2
Biskuit (ohne
1 rundes Alu-
Butter) (350 g)
miniumblech
(Durchmesser:
26 cm), Ein-
schubebene 1
Blechkuchen
Emailliertes
in der Fett-
Blech, Ein-
pfanne (1500
schubebene 2
g)
Hähnchen,
Rost auf Ebe-
ganz (1350 g)
ne 2, Back-
blech auf Ebe-
ne 1
Hähnchen,
Rost auf Ebe-
halb (1300 g)
ne 3, Back-
blech auf Ebe-
ne 1
Schweine-
Rost auf Ebe-
schnitzel (600
ne 3, Back-
g)
blech auf Ebe-
ne 1
Gefüllte Torte
Emailliertes
(800 g)
Blech, Ein-
schubebene 2
Gefüllter He-
Emailliertes
fekuchen
Blech, Ein-
(1200 g)
schubebene 2
Pizza (1000 g)
Emailliertes
Blech, Ein-
schubebene 2
Käsekuchen
Emailliertes
(2600 g)
Blech, Ein-
schubebene 2
Schweizer Ap-
Emailliertes
felkuchen
Blech, Ein-
(1900 g)
schubebene 1
Vorheizzeit
(Minuten)
ne
15
10
10
-
-
-
-
20
10 - 15
10 - 15
-
10 - 15
DEUTSCH
Temperatur
Garzeit/Back-
(°C)
zeit (Minuten)
180 - 200
160 - 180
160 - 170
160 - 170
45 - 55
200 - 220
190 - 210
190 - 210
230 - 250
170 - 180
200 - 220
170 - 190
200 - 220
19
50 - 60
25 - 30
25 - 30
1)
60 - 70
30 - 35
30 - 35
10 - 15
25 - 35
30 - 40
60 - 70
30 - 40
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