Werbung
de Dampf
Regenerieren einstellen
Voraussetzung: Der Garraum ist ausreichend abge-
kühlt.
1.
Den Wassertank füllen.
→ "Wassertank füllen", Seite 15
2.
Das Gerät mit
einschalten.
3.
Auf "Dampf" drücken.
4.
Regenerieren mit oder wählen.
5.
Auf "Regenerieren" drücken.
6.
Auf "Temperatur" drücken.
7.
Die Temperatur mit oder wählen.
8.
Die Einstellung mit
9.
Auf "Dauer" drücken.
10.
Die Dauer mit oder wählen.
11.
Die Einstellung mit
12.
Regenerieren mit
→ "Betrieb unterbrechen", Seite 14
a Wenn der Wassertank während des Regenerierens
leer läuft, wird der Betrieb unterbrochen.
→ "Wassertank nachfüllen", Seite 15
a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal
und das Gerät hört auf zu heizen.
→ "Gerät ausschalten", Seite 13
13.
Um den Signalton zu beenden, auf eine beliebige
Taste drücken.
14.
Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.
→ "Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 17
Gärstufe
Mit der "Gärstufe" geht Hefeteig deutlich schneller auf
als bei Raumtemperatur und trocknet nicht aus.
Gärstufe einstellen
Voraussetzung: Der Garraum ist vollständig abgekühlt
(Raumtemperatur).
1.
Den Wassertank füllen.
→ "Wassertank füllen", Seite 15
2.
Das Gerät mit
einschalten.
3.
Auf "Dampf" drücken.
4.
Gärstufe mit oder wählen.
5.
Auf "Gärstufe" drücken.
6.
Auf "Temperatur" drücken.
7.
Die Temperatur mit oder wählen.
8.
Die Einstellung mit
9.
Auf "Dauer" drücken.
10.
Die Dauer mit oder wählen.
11.
Die Einstellung mit
12.
Gärstufe mit
starten.
→ "Betrieb unterbrechen", Seite 14
a Wenn der Wassertank während des Betriebs der
Gärstufe leer läuft, wird der Betrieb unterbrochen.
→ "Wassertank nachfüllen", Seite 15
a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal
und das Gerät hört auf zu heizen.
→ "Gerät ausschalten", Seite 13
13.
Um den Signalton zu beenden, auf eine beliebige
Taste drücken.
14.
Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.
→ "Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 17
16
bestätigen.
bestätigen.
starten.
bestätigen.
bestätigen.
9.3 Dampfzugabe
Beim Garen mit der Dampfzugabe gibt das Gerät in un-
terschiedlichen Abständen Dampf in den Garraum. Da-
durch erhält das Gargut eine knusprige Kruste und ei-
ne glänzende Oberfläche. Fleisch wird innen saftig, zart
und reduziert sein Volumen nur minimal.
Heizarten und Funktionen für die Dampfzugabe
Bei diesen Heizarten und Funktionen können Sie die
Dampfzugabe zuschalten:
¡ "Circo Therm Heißluft"
¡ "Ober-/Unterhitze"
¡ "Thermogrillen"
¡ "Brotbackstufe"
¡ "Warmhalten"
¡ → "Bratenthermometer", Seite 18
¡ → "Gerichte", Seite 21
Dampfzugabe zuschalten
1.
Den Wassertank füllen.
→ "Wassertank füllen", Seite 15
2.
Das Gerät mit
einschalten.
3.
Eine geeignete Heizart einstellen.
→ "Heizarten und Funktionen für die Dampfzugabe",
Seite 16
4.
Eine Temperatur einstellen.
5.
Auf "Dampfzugabe" drücken.
6.
Auf die gewünschte Dampfintensität drücken:
Symbol
Dampfzugabe
"gering" (Stufe 1)
"mittel" (Stufe 2)
"hoch" (Stufe 3)
7.
Die Einstellung mit
8.
Den Betrieb mit Dampfzugabe mit
a Wenn der Wassertank während der Dampfzugabe
leer läuft, erscheint im Display "Wassertank füllen".
Der Betrieb läuft ohne Dampfzugabe weiter.
→ "Wassertank nachfüllen", Seite 15
9.
Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit
schalten.
10.
Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.
→ "Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 17
Dampfzugabe ändern
1.
Auf
drücken.
2.
Auf "Dampfzugabe" drücken.
3.
Auf die gewünschte Dampfintensität drücken.
4.
Die Einstellung mit
Dampfzugabe abbrechen
1.
Auf
drücken.
2.
Auf "Dampfzugabe" drücken.
3.
Auf
"Aus" drücken.
4.
Die Einstellung mit
a Der Betrieb läuft ohne die Dampfzugabe weiter.
bestätigen.
starten.
aus-
bestätigen.
bestätigen.
Werbung
