Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
DAGELIJKS GEBRUIK
STOOM
Verwarmingsfunc‐
tie
Steamify
Regenereren
Brood bakken
Deeg Laten Rijzen
Stoom
Hoge vochtigheid
Lage vochtigheid
6.5 Opmerkingen over:Warmelucht (vochtig)
Deze functie werd gebruikt om te voldoen aan de eisen van de energie-efficiëntieklasse en het
ecologisch ontwerp (volgens EU 65/2014 en EU 66/2014). Tests volgens: IEC/EN 60350-1.
De ovendeur dient tijdens de bereiding gesloten te zijn zodat de functie niet wordt onderbroken
en de oven werkt op de hoogst mogelijke energie-efficiëntie.
Bij gebruik van deze functie gaat de verlichting na 30 seconden automatisch uit.
Voor de bereidingsinstructies raadpleegt u het hoofdstuk "Aanwijzingen en tips",Warmelucht
(vochtig).Voor algemene aanbevelingen voor energiebesparing raadpleegt u het hoofdstuk
"Energie-efficiëntie", Energiebesparing.
60/384
Toepassing
Gebruik stoom voor stomen, stoven, zachtjes knapperig maken, bakken
en braden.
Het opwarmen van voedsel met stoom voorkomt het drogen van het op‐
pervlak. Warmte wordt op een zachte en gelijkmatige manier verdeeld,
waardoor de smaak en het aroma van voedsel zoals zojuist bereid, kan
worden teruggewonnen. Deze functie kan worden gebruikt om voedsel di‐
rect op een bord op te warmen. U kunt meer dan één plaat tegelijk opwar‐
men met behulp van verschillende rekposities.
Gebruik deze functie voor brood en broodjes met heel goed professioneel
resultaat qua krokantheid, kleur en bruine korst.
Om het rijsproces van gistdeeg te versnellen. Het voorkomt dat het opper‐
vlak van het deeg uitdroogt en houdt het deeg elastisch.
Voor het stomen van groenten, bijgerechten of vis
De functie is geschikt voor het bereiden van delicate gerechten zoals vla,
vlaaien, terrines en vis.
De functie is geschikt voor vlees, gevogelte, ovengerechten en ovenscho‐
tels. Dankzij de combinatie van stoom en warmte krijgt vlees een malse
en sappige textuur en een knapperig oppervlak.
Werbung
