Werbung
294
vruć na dodir kada se izvadi iz rerne, imajte na umu da će
hrana/tečnost unutar posude ispuštati istu količinu pare i/ili
ključati kada se poklopac skine kao i prilikom standardnog kuvanja.
12. Uvek sami proverite temperaturu kuvane hrane, naročito ako
grejete ili kuvate hranu/tečnost namenjenu bebama.
Preporučljivo je da nikada ne konzumirate hranu/tečnost
direktno iz rerne, već ostavite da odstoji nekoliko minuta te
promešajte hranu/tečnost da se toplota ravnomerno rasporedi.
13. Hrana koja sadrži mešavinu masti i vode, kao što je bujon, bi
trebalo da odstoji u rerni 30–60 sekundi nakon isključivanja rerne.
Ovo treba uraditi zbog toga da se omogući smesi da se slegne i da
se spreči ključanje kada se stavi kašika u hranu/tečnost ili kada se
doda kockica bujona.
14. Kada pripremate/kuvate hranu/tečnost, ne zaboravite da postoje
određene namirnice, kao što su božićni pudinzi, džem i mleveno
meso, koje se brzo zagrevaju. Kada grejete ili kuvate namirnice sa
visokim sadržajem masti ili šećera, nemojte koristiti plastične
posude.
15. Pribor za kuvanje može postati vruć zbog toplote koja se prenosi sa
zagrejane hrane. Ovo je naročito tačno ako plastična folija prekriva
gornji deo i drške pribora. Za rukovanje priborom će možda biti
potrebne kuhinjske rukavice.
16. Da biste smanjili rizik od požara unutar rerne:
a) Ne kuvajte hranu predugo. Pažljivo rukujte mikrotalasnom
rernom ako stavite papir, plastiku ili drugi zapaljivi materijal
unutar rerne da bi se olakšalo kuvanje.
b) Pre nego što stavite kesicu u rernu, skinite žičicu za
zatvaranje kesice.
c) Ako se materijali unutar rerne zapale, držite vrata rerne
zatvorenima, isključite rernu iz utičnice ili isključite napajanje
na razvodnoj ploči ili isključite prekidače napajanja.
Werbung
