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2.14
PRIMA ACCENSIONE
Prima dell'uso è necessario togliere i materiali di
imballaggio presenti nel forno e nella cassa porta
legna, togliere le etichette adesive, togliere la pelli-
cola di plastica in cui è avvolta la piastra e con uno
straccio rimuovere la maggior parte dell'olio steso
sulla superficie. Prima dell'accensione della termo-
cucina è obbligatorio che questa sia collegata a un
impianto di riscaldamento funzionante e che sia
presente acqua nella caldaia. Si consiglia di effet-
tuare subito una prima accensione della termocu-
ATTENZIONE! Durante le prime accensioni della termocucina con forno si raccomanda
di tenere aperta la porta del forno per permettere l'eliminazione di eventuali residui di
lavorazione, in caso contrario potrebbero verificarsi danneggiamenti alla termocucina o
a parti di essa.
2.15
ASSESTAMENTI
La malta refrattaria utilizzata per la muratura in-
terna contiene sempre un po' di umidità che viene
eliminata dopo le prime accensioni: è quindi nor-
male che le prime volte che si usa la termocucina
si crei della condensa. Tutto il materiale refrattario
presente nella termocucina subisce un processo di
assestamento a causa del quale si possono creare
piccole fessure o crepe, questi fenomeni non pre-
cina come verifica della corretta installazione. La
prima accensione va effettuata con fuoco modera-
to, con poca legna e spaccata in piccoli pezzi. Nelle
accensioni successive si può aumentare progressi-
vamente il carico di combustibile.
Nelle prime accensioni si potrebbero formare degli
odori dovuti a residui di lavorazione. Questo feno-
meno è normale, richiede la ventilazione del locale
e scomparirà in breve tempo.
giudicano in alcun modo il funzionamento della
termocucina. Altri assestamenti possono interes-
sare anche altre parti della termocucina, per cui si
potrebbero avvertire dei lievi rumori in fase di ri-
scaldamento e raffreddamento. Tali fenomeni non
pregiudicano in alcun modo il funzionamento della
termocucina e con l'uso andranno attenuandosi
fino a sparire.
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