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Verfügbare Sprachen
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• Se la prima salsiccia raggiunge la lunghezza necessaria,
premere la salsiccia assieme all'estremità dell'accessorio
per salsicce con le dita.
• Ruotare una volta o due la salsiccia.
• Se non è stata sviluppata una serie, è possibile girare
l'apparecchio dopo ogni lunghezza di salsiccia.
Formare biscotti
NOTA:
Se è stato preparato un impasto per biscotti, è possibile
formare l'impasto in diverse forme usando il tagliere (23).
• Dopo aver montare l'alloggiamento vite pre-assemblato
all'apparecchio, spingere il tagliere nell'unità per biscotti.
• Impostare la forma dei biscotti desiderata.
• Tenere le lunghezze dell'impasto all'uscita con la mano e
tagliare la lunghezza desiderata.
Terminare il funzionamento
1. Premere il tasto OFF per spegnere l'apparecchio.
2. Scollegare la spina.
3. Smontare tutte le parti del tritacarne.
4. Pulire i pezzi usati come descritto in "Pulizia".
5. Chiudere l'accesso dell'alloggiamento
vite con il coperchio (1). Girare il
coperchio in senso anti orario. La
freccia del coperchio deve essere
opposta alla freccia sull'apparecchio.
(Vedi la figura sulla destra).
Pulizia
AVVISO:
• Scollegare dall'alimentazione prima di effettuare la pulizia.
• Non immergere l'apparecchio in acqua per non provocare
scosse elettriche o incendi.
ATTENZIONE:
• Non utilizzare spazzole d'acciaio o altri utensili abrasive
per effettuare la pulizia.
• Non utilizzare detergenti aggressive o abrasivi.
Alloggiamento del motore
• Pulire l'alloggiamento solo con un panno umido e uno
spruzzo di detersivo liquido.
Scodella con protezione schizzi, accessorio per impastare/
miscelare e parti del tritacarne
AVVISO: Rischio di lesione!
Il coltello per tritare è molto tagliente.
ATTENZIONE:
Gli attacchi non devono essere lavati in lavastoviglie. Calore
e detergenti aggressive possono deformare o scolorire gli
attacchi.
• Le parti che sono andate in contatto con gli alimenti posso-
no essere lavate con acqua.
• Lasciare le parti ad asciugare per bene prima di montare
nuovamente il dispositivo.
Ricette consigliate
Impasto al cucchiaio (Ricetta base)
Impostazione velocità 3 - 4
Ingredienti:
250 g di burro morbido a margarina, 250 g di zucchero, 1
bustina di zucchero vanigliato o 1 bustina di aroma di limone, 1
presa di sale, 4 uova, 500 g di farina, 1 bustina di lievito, circa
1/8 l di latte.
Preparazione:
Mettere la farina con gli altri ingredienti nella ciotola mixer, me-
scolare con il gancio mixer per 30 secondi a velocità 1, quindi
circa 3 minuti a velocità 3. Imburrare lo stampo o coprirne la
base con carta da forno, depositarvi l'impasto e infornarlo.
Prima di estrarre l'impasto dal forno, controllare se è pronto
infilando uno stuzzicadenti di legno al centro. Se l'impasto non
si attacca la torta è pronta. Girare l'impasto su una griglia e
lasciarlo raffreddare.
Forno convenzionale:
Velocità:
2
Calore:
Forno elettrico: calore sopra e sotto
175-200°, forno a gas: impostazione 2-3
Durata:
50-60 minuti
È possibile modificare la ricotta a seconda del gusto, cioè con
100 g di uvetta o 100 g di noci o 100 g di cioccolata grattugiata.
Non ci sono limiti all'immaginazione.
Involtini ai semi di lino
Impostazione velocità 1 - 2
Ingredienti:
500-550 g di farina, 50 g di semi di lino, 3/8 l d'acqua, 1 cubetto
di lievito (40 g), 100 g di cagliata magra ben spurgata, 1 cuc-
chiaino da te di sale.
Per la rifinitura: 2 cucchiai d'acqua.
Preparazione:
Ammollare i semi di lino in 1/8 l di acqua tiepida. Mettere la ri-
manente acqua tiepida (1/4 di l) nella ciotola mixer, aggiungere
il lievito, la cagliata e mescolare bene con il gancio impasto con
impostazione velocità 2. Il lievito deve sciogliersi completamen-
te, Mettere la farina con i semi di lino ammollati e il sale nella
ciotola mixer. Impastare a velocità 1, quindi passare a velocità
2 e impastare per altri 3-5 minuti. Coprire l'impasto e lasciarlo
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