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Si votre barbecue est équipé d'un allumeur électronique
à train d'étincelles :
Appuyer immédiatement sur l'interrupteur (
train d'étincelles se produit. Laisser appuyer quelques
secondes jusqu'à ce que le bruleur s'allume.
En cas de non allumage, présenter une allumette au bord
du brûleur.
Régler la flamme à la dimension du récipient utilisé en
ouvrant plus ou moins le robinet. Ne pas utiliser de récipient
de diamètre inférieur à 12 cm ou supérieur à 24 cm.
l) Extinction du réchaud
Fermer le robinet du réchaud (sens -) et le robinet de la
bouteille si le gril n'est pas en fonctionnement.
m) Eclairage de la console (selon modèle)
Le système d'éclairage de la console est alimenté par 4
piles de type AA (LR06) fournies avec le barbecue. Le
boitier porte-piles se trouve sur le montant avant gauche,
derrière la porte gauche. Enlever le couvercle du boitier
porte-piles en le faisant glisser vers haut. Insérer les piles
en respectant les polaritées indiquées puis remettre le
couvercle.
Pour allumer ou éteindre l'éclairage, appuyer
sur le bouton marche-arrêt situé à gauche de la
console et repéré par ce pictogramme.
n) Changement de la bouteille de gaz
- Opérer toujours dans un endroit bien aéré et jamais en
présence d'une flamme, étincelle ou source de chaleur.
- Ramener les boutons de réglage en position "OFF" (
puis fermer le robinet de la bouteille.
- Dévisser le détendeur, vérifier la présence et le bon état
du joint d'étanchéité.
- Mettre la bouteille pleine en place, revisser le détendeur
en veillant à ne pas faire subir de contraintes de torsion
ou de traction au tuyau.
o) Utilisation
Il est recommandé de porter des gants protecteurs pour
manipuler des éléments particulièrement chauds.
Lors de la première utilisation, faire chauffer le barbecue
avec ses brûleurs en position plein débit (
couvercle fermé, pendant 30 minutes environ, ceci afin
d'enlever les odeurs de peintures des pièces neuves.
En fonctionnement normal, faire préchauffer le barbecue
pendant quelques minutes pour amener les grilles à
bonne température de cuisson.
La vitesse de cuisson peut être modulée en fonction de la
position des manettes de réglage : entre la position plein
débit (
) et la position débit moyen (
Pour réduire l'accroche de la nourriture sur les grilles
de cuisson, avant de poser la nourriture, badigeonner
légèrement les grilles de cuisson avec de l'huile alimentaire.
Attention : afin d'éviter l'inflammation spontanée des
graisses risquant de brûler les aliments et de détériorer le
couvercle (ou d'autres éléments) :
- pour la cuisson d'aliments gras :
(i) enlever le surplus de gras des aliments
(ii) laisser le couvercle ouvert
(iii) utiliser la position de débit réduit, voire éteindre un
ou plusieurs bruleurs pendant quelques minutes
- Pour la cuisson couvercle fermé, surveiller très
régulièrement la cuisson de façon à ajuster le débit en
conséquence
). Un
(selon modèle)
O
), le
).
Selon les modèles votre barbecue peut être équipé d'une
plaque de cuisson en fonte. Cette plaque possède une
double face de cuisson : une face nervurée permettant
de saisir les viandes et une face lisse pour la cuisson des
poissons, crustacés, légumes etc...
Important : s'il arrive, durant le fonctionnement de
l'appareil qu'un brûleur s'éteigne, placer immédiatement
les boutons de réglage sur "OFF" (
afin de permettre l'évacuation du gaz non brûlé. Procéder
une nouvelle fois à l'opération d'allumage uniquement
après ce délai.
p) Nettoyage et entretien
Ne pas modifier l'appareil : toute modification peut se
révéler dangereuse.
- Afin de maintenir votre appareil en parfait état de
fonctionnement, et d'éviter tout risque d'inflammation des
graisses (prise de feu), il convient de le nettoyer après
chaque cuisson, avec un soin particulier pour les pièces de
fond de cuve et les tiroirs de récupération des graisses.
- Attendre que l'appareil ait refroidi avant toute opération
de nettoyage.
- Fermer la bouteille de gaz et dévisser le détendeur.
- Nettoyer le dessus du brûleur à l'aide d'une éponge
humide (eau additionnée de produit pour la vaisselle).
Au besoin utiliser une brosse en acier, humidifiée.
- Vérifier que les trous de sortie du brûleur ne sont pas
bouchés et laisser sécher avant réutilisation. Au besoin
utiliser une brosse métallique pour déboucher les trous de
sortie du brûleur.
- Si l'appareil n'a pas été utilisé pendant plus de 30
jours, vérifier également que des toiles d'araignées
ne bouchent pas les orifices des tubes de brûleur, ce
qui peut conduire à une diminution de l'efficacité du
barbecue ou à une inflammation dangereuse du gaz
)
hors du brûleur. Nettoyer les orifices du tube venturi
(voir la figure ci-dessous) ou le brûleur le cas échéant.
Orifices tube venturi du brûleur
Orifices tube venturi du brûleur
N.B.: L'entretien fréquent du brûleur permet de le
maintenir en bon état pour de nombreuses utilisations et
d'éviter son oxydation prématurée, à cause notamment
des résidus acides des grillades. L'oxydation du brûleur
est toutefois un phénomène normal dans le temps et
un brûleur oxydé qui fonctionne normalement ne doit
pas être remplacé. Le remplacement du brûleur est
nécessaire si son fonctionnement est incorrect : brûleur
percé...
Tableau de commande :
Nettoyer également périodiquement ces éléments à l'aide
d'une éponge additionnée de produit à vaisselle. Ne pas
utiliser de produits abrasifs.
Parois du foyer :
Pour faciliter le nettoyage des parois du foyer, Campingaz
a inventé Campingaz InstaClean™ le concept de foyer
démontable. Grace à Campingaz InstaClean™, toutes les
pièces de la cuve sont démontables sans outil en moins
d'une minute et peuvent être nettoyées au lave-vaisselle.
Selon le degré de salissure de ces pièces, pour un nettoyage
5
O
). Attendre 5 minutes
Brûleur fonte
Trous de sortie
Brûleur acier
Trous de sortie
FR
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