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4.12 Lagerung von Lebensmitteln
D
ie Bedienung Ihres Geräts ist allgemein als "Beschreibung des Geräts" aufgeführt. Mit
der folgenden Erklärung können Sie den richtigen Weg zum Aufbewahren Ihrer
Lebensmittel finden. Lebensmittel dürfen nicht mit den Oberflächen im Inneren des
Geräts direkt in Berührung kommen, sondern müssen separat in Alufolie, Cellophanfolie
oder in luftdichten Plastikboxen eingepackt werden.
A
ufbewahrung von Lebensmitteln im Kühlteil Der Kühlbereich hilft, die Lagerzeiten
für frische verderbliche Lebensmittel zu verlängern.
R
ichtige Lagerung von frischer Nahrung sorgt für beste Ergebnisse:
Lagern Sie Lebensmittel, die sehr frisch und von guter Qualität sind.
Stellen Sie sicher, dass die Lebensmittel vor der Lagerung gut verpackt oder abgedeckt
sind. Dadurch wird verhindert, dass Lebensmittel austrocknen, sich verfärben oder den
Geschmack verlieren und dass sie frisch bleiben. Außerdem wird eine
Geruchsübertragung verhindert. Gemüse und Obst müssen bei der Lagerung nicht
verpackt werden, wenn sie in der Gemüseschublade des Kühlraums aufbewahrt werden.
Stellen Sie sicher, dass stark riechende Lebensmittel eingewickelt oder abgedeckt werden
und von Nahrungsmitteln wie Butter, Milch und Rahm ferngehalten werden, die durch
starke Gerüche verunreinigt werden können. Kühlen Sie heiße Speisen ab, bevor Sie sie
in das Kühlfach legen.
M
ilchprodukte und Eier
Für die meisten vorverpackten Milchprodukte wird empfohlen, dass sie bis zum
Mindesthaltbarkeitsdatum oder bis zum „Verwenden bis"- Datum verwendet
werden. Bewahren Sie sie im Kühlschrankfach auf und verwenden Sie sie innerhalb
der empfohlenen Zeit.
Butter kann durch stark riechende Nahrungsmittel verunreinigt werden, so dass sie
am besten in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt wird. Eier sollten im
Kühlschrank aufbewahrt werden.
R
otes Fleisch
Legen Sie frisches rotes Fleisch auf einen Teller und bedecken es mit Wachspapier,
Plastikfolie oder Folie.
Bewahren Sie gekochtes und rohes Fleisch auf separaten Tellern auf, um zu
verhindern, dass der durch das rohe Fleisch verloren gegangene Saft das gegarte
Produkt verunreinigt.
G
eflügel
Frische, ganze Vögel sollten mit kaltem, fließendem Wasser von innen und außen
gespült, getrocknet und abgedeckt auf einen Teller gelegt werden. Geflügelstücke
sollten auf die gleiche Weise gelagert werden. Ganzes Geflügel erst unmittelbar vor
dem Kochen füllen, um Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden.
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