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ISTRUZIONI PER L'UTENTE
NOTICE POUR L'USAGER
Direct combination ovens, gas and electric models, Electronic and Analogic
5.0 PROGRAMMAZIONE E FUNZIONAMENTO
Versioni ELECTRONIC (Fig. 5)
5.0A Ciclo convezione aria calda
(campo temperatura 20-270°C)
Posizionare la manopola del selettore cicli (A) in corrispondenza del simbolo
riportato a sx e selezionare la temperatura di cottura sul display (L) agendo sulla
manopola dell'encoder (B)
5.0B Ciclo misto, convezione aria calda e vapore
(campo temperatura 20-270°C)
Posizionare la manopola del selettore cicli (A) in corrispondenza del simbolo
riportato a sx, selezionare la temperatura di cottura sul display (L), il tempo di
cottura sul display (N) o in alternativa la temperatura della sonda al cuore sul
display (O) e il valore dell'umidità desiderata sul display (M) tramite la manopola
dell'encoder (B).
5.0C Ciclo vapore
(campo temperatura 20-100°C)
Posizionare la manopola del selettore cicli (A) in corrispondenza del simbolo
riportato a sx, selezionare la temperatura di cottura sul display (L), il tempo di
cottura sul display (N) o in alternativa la temperatura della sonda al cuore sul
display (O). Il valore dell'umidità sul display (M) verrà automaticamente regolato dal
sistema elettronico al max. valore.
N.B. La massima temperatura di funzionamento sarà di 100°C.
5.0D Ciclo raffreddamento
Aprire la porta del forno e posizionare la manopola del selettore cicli (A) in
corrispondenza del simbolo riportato a sx. Questo ciclo permette il funzionamento
del motoventilatore, con la porta aperta, favorendo il rapido raffreddamento della
camera di cottura.
La sigla COL nel display (N) segnalerà che il ciclo è in funzione.
5.0 Ciclo lavaggio camera cottura
Dopo aver provveduto a stendere un velo di detergente idoneo alla rimozione dei
grassi essiccati nelle superfici in acciaio inox della camera, posizionare la manopola
del selettore cicli (A) in corrispondenza del simbolo riportato a sx.
Nei display (L) e (N) compariranno rispettivamente le scritte Chb e cLn.
Premendo il pulsante (U) o (V) si darà inizio al ciclo di lavaggio.
OPTIONAL
Se il forno non è dotato del sistema di lavaggio, nei display (L) e (N) verranno
visualizzate le scritte Fun e dIS.
5.0 PROGRAMMING AND OPERATION
ELECTRONIC
models (Fig. 5)
5.0A Hot air convection cycle
(Temperature range 20-270°C)
Turn the cycle selector knob (A) to the symbol shown on the left, and select the
cooking temperature on the display (L), using the encoder knob (B).
5.0B Combined hot air and steam cycle
(temperature range 20-270°C)
Turn the cycle selector knob (A) to the symbol shown on the left, select the cooking
temperature on the display (L), the cooking time on the display (N), or as an
alternative the core probe temperature on the display (O), and the required humidity
value on the display (M) using the encoder knob (B).
5.0C Steam cycle
(temperature range 20-100°C)
Turn the cycle selector knob (A) to the symbol shown on the left, and select the
cooking temperature on the display (L), the cooking time on the display (N), or as an
alternative, the core probe temperature on the display (O). The humidity value on
the display (M) will be automatically adjusted by the electronic system to the max.
value.
N.B. Maximum operating temperature is 100°C.
5.0D Cooling cycle
Open the oven door and turn the cycle selector knob (A) to the symbol shown on
the left. This cycle allows the fan to work with the door open to help cool the oven
quickly.
COL
The letters
is in operation.
5.0E Washing cycle for cooking chamber
After placing a layer of detergent, suitable for removing dried fat, on the stainless
steel surfaces, turn the cycle selector knob (A) to the symbol shown on the left.
On displays (L) and (N) the letters Chb and cLn will appear respectively.
Push button (U) or (V) to start the washing cycle.
OPTIONAL
If the oven is not equipped with a washing system, the letters
appear on displays (L) and (N)
INSTRUCTIONS FOR THE USER
INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO
on the display (N) indicate that the cooking chamber cooling cycle
.
Fun
dIS
and
will
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ANLEITUNGEN FÜR DEN BENUTZER
Fig. 5
Abb. 5
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