Electrolux EB GL40 Benutzerinformation Seite 14

14 electrolux
Backzeit ausschalten, um die Nachwär-
me zu nutzen.
Backtabelle
Backen auf einer Einsatzebene
Art des
Gebäcks
Gebäck in Formen
Napf- oder Rodonkuchen
Sandkuchen/Königskuchen
Biskuittorte
Biskuittorte
Tortenboden Mürbeteig
Tortenboden Rührteig
Gedeckte Apfeltorte
Apple Pie (2Formen, Ø20cm,
diagonal versetzt)
Apple Pie (2Formen Ø20cm,
diagonal versetzt)
Pikante Torte (z. B. Quiche Lor-
raine)
Käsetorte
Gebäck auf Backblechen
Hefezopf/-kranz
Christstollen
Brot (Roggenbrot)
-zuerst
-dann
Windbeutel/Eclairs
Biskuitrolle
Streuselkuchen trocken
Butter-/Zuckerkuchen
Butterzopf
Obstkuchen
(auf Hefeteig/Rührteig)
Obstkuchen
(auf Hefeteig/Rührteig)
Obstkuchen auf Mürbeteig
Blechkuchen mit empfindlichen
Belägen (z. B. Quark, Sahne,
Bienenstich)
Backofenfunktion
Ober- und Unterhitze
Ober- und Unterhitze
Ober- und Unterhitze
Ober- und Unterhitze
Ober- und Unterhitze
Ober- und Unterhitze
Ober- und Unterhitze
Ober- und Unterhitze
Ober- und Unterhitze
Ober- und Unterhitze
2)
Ober- und Unterhitze
2)
Ober- und Unterhitze
Die Tabellen gelten, wenn nicht anders
vorgegeben, für das Einsetzen in den
kalten Backofen.
Einsatz-
ebene
Heissluft 1
Heissluft 1
Heissluft 1
1
Heissluft 3
Heissluft 3
1
Heissluft 1
1
Heissluft 1
1
3
3
1
3
3
Heissluft 3
3
Heissluft 3
Heissluft 3
3
Heissluft 3
3
Temperatur Zeit
°C Min.
150-160 50-60
140-160 60-80
140 30-40
160 30-40
1)
170-180 20-25
150-170 25-30
170-190 50-60
160 60-80
180 60-80
160-180 45-55
170-190 80-90
170-190 45-55
1)
160-180 50-60
1)
230 10
160-180 30-60
1)
160-170 30-45
1)
180-200 10-20
150-160 20-30
1)
190-210 20-30
1)
170-180 40-50
150 40-50
170 40-50
160-170 50-70
1)
160-180 50-70