Werbung
Zubereitung mit dem Grill
Tabellen und Anregungen – Grill ohne Mikrowelle
Lebensmittel
Fisch
Goldbrasse
Sardinen/Seehahn
Fleisch
Würstchen
Hamburger, tiefgekühlt
Mittelrippenstück (etwa 3 cm
stark)
Sonstiges
Toastbrote
Sandwichs überbacken
Heizen Sie vorher den Grill 2 Minuten vor. Falls
kein gegenteiliger Hinweis vorliegt, benutzen Sie
den Grillrost. Stellen Sie den Grillrost in eine
Auffangschüssel damit das heruntertropfende
Wasser und Fett aufgefangen werden darf.
Die
angegebenen
Orientierungswerte
Zusammensetzung, Menge und angestrebtem
Zustand der Speise abweichen. Fisch und Fleisch
erlangen einen optimalen Geschmack, wenn Sie
diese vor dem Grillen mit Pflanzenöl einpinseln,
Gewürze und Kräuter hinzugeben und schließlich
Menge (g)
800
6-8 Stk.
6-8 Stk.
3 Stk.
400
4 Stk.
2 Stk.
Zeiten
sind
lediglich
und
können
je
Zeit (min.)
18-24
Mit etwas Butter einstreichen. Nach der
Hälfte der Zeit, wenden und mit Gewürzen
15-20
bestreuen.
22-26
Nach der Hälfte der Zeit einstechen und
wenden.
18-20
25-30
Nach der Hälfte der Zeit Öl/Fett hinzugeben
und wenden.
1½-3
Das Toasten beaufsichtigen.
5-10
Das Überbacken beaufsichtigen.
einige Stunden lang marinieren lassen. Salzen
Sie erst nach dem Grillen.
Würstchen platzen nicht, wenn sie vorher mit
einer Gabel angestochen werden.
Beobachten Sie den Kochvorgang nach Ablauf
der Hälfte der Zeit, und wenden Sie die Speise.
nach
Der Grill ist besonders dazu geeignet, dünne
Stücke Fleisch und Fisch zuzubereiten. Dünne
Fleischstücke brauchen nur einmal gewendet zu
werden, die dicken mehrere Male.
Hinweise
DE
23
Werbung
