Braun MultiQuick 7 Bedienungsanleitung Seite 42

Användning med en hand: Smartspeed-knappen
gör att du kan sätta igång apparaten och reglera
hastigheten med en hand.
ActiveBlade-skaft (A)
Stavmixern är utrustad med ett ActiveBlade-skaft,
som gör att knivenheten kan förlängas till nedre
delen av knivskyddet. Justeringen görs automatiskt
baserat på det tryck som krävs vid mixningen, vilket
är särskilt användbart vid bearbetning av hårda
livsmedel, t.ex. okokta frukter och grönsaker.
Funktionen är även idealisk vid tillredning av dippar,
såser, salladsdressing, soppor, barnmat samt
drycker, smoothies och milkshakes.
Använd den högsta hastigheten för bästa resultat.
Montering och hantering
Sätt ihop ActiveBlade-skaftet (4) med
motorenheten tills du hör ett klick.
Placera ActiveBlade-skaftet i de ingredienser som
du vill bearbeta. Sätt sedan igång apparaten
enligt ovanstående beskrivning.
Mixa ingredienserna till önskad konsistens med
en mjuk rörelse upp och ner. Beroende på hur
hårt tryck du anlägger kommer ActiveBladeskaftet
att tryckas in och knivenheten förlängas.
När du är klar ska du dra ut nätsladden och trycka
ner EasyClick Plus-frikopplingsknapparna (3) för
att lossa ActiveBlade-skaftet.
Varning
Låt inte vätskor eller ingredienser stiga över den
gröna linjen på mixerskaftet.
Om du använder apparaten för att mosa varm
mat i en kastrull eller gryta ska du ta bort
kastrullen eller grytan från värmekällan och se till
att vätskan inte kokar. Låt varma matvaror svalna
en aning för att minska risken för brännskador.
Låt inte stavmixern vara kvar i en varm kastrull
på spisen när den inte används.
Skrapa inte med ActiveBlade-skaftet på botten av
kastrullen eller grytan.
Exempel på recept: Majonnäs
250 g olja (t.ex. solrosolja)
1 ägg och 1 extra äggula
1-2 msk vinäger
Salt och peppar
Häll alla ingredienser (vid rumstemperatur) i
bägaren i den ordning som anges ovan.
Placera stavmixern i botten av bägaren. Mixa i
turbohastighet tills oljan börjar tjockna.
Placera stavmixern i botten av bägaren. Mixa på
högsta hastighet tills oljan börjar tjockna.
Låt stavmixern vara igång, lyft skaftet långsamt
till blandningens yta och sänk ner skaftet
i blandningen för att blanda in resten av oljan.
OBSERVERA: Tillagningstid: cirka 1 minut för
sallader och upp till 2 minuter för tjockare
majonnäs (t.ex.
till dip).
Visptillbehör (A)
Använd endast vispen för att vispa grädde,
äggvitor, sockerkakor och färdiga desserter.
Montering och hantering
Fäst vispen (6b) i växellådan (8a).
Rikta in motorenheten mot det monterade
visptillbehöret och tryck ihop delarna tills det
hörs ett klickande ljud.
Efter användning ska du dra ut nätsladden och
trycka ner EasyClick Plus-frikopplingsknapparna
för att koppla loss motorenheten. Dra sedan ut
vispen ur växellådan.
Tips för bästa resultat
Luta vispen en aning och rör den medurs.
Om du vill undvika stänk ska du börja vispa i låg
hastighet och använda visptillbehöret i en djup
behållare eller kastrull.
Placera vispen i en skål och sätt först därefter
igång apparaten.
Se alltid till att vispen och blandningsskålen är
ordentligt rengjorda och fria från fett innan du
vispar äggvitor. Vispa inte fler än 4 äggvitor åt
gången.
Exempel på recept: Vispad grädde
400 ml kall vispgrädde (minst 30 % fett, 4 - 8 °C)
Börja vispa på låg hastighet (med ett lätt tryck på
knappen) och öka hastigheten (med hårdare tryck
på knappen) medan du vispar.
Använd alltid färsk, kall grädde för att uppnå
större och stabilare volym när du vispar.
Hacktillbehör (B)
Hacktillbehören (7/8/9) är perfekta för att hacka
hård ost, lök, örter, vitlök, grönsaker, bröd, kex och
nötter.
Använd hacktillbehöret «hc» (7) för finhackning. Kan
inte användas till kött.
Fyll inte på mer ingredienser än upp till maxlinjen
när du använder hacktillberhöret «hc». Maximal
användningstid för hacktillbehöret «hc»: 1 minut för
stora mängder fuktiga ingredienser, 30 sekunder för
torra eller hårda ingredienser.
OBSERVERA: låt apparaten vila i minst 3 minuter
innan du använder den igen (för att undvika att den
går sönder). Avsluta bearbetningen omedelbart om
motorns hastighet minskar och/eller vibrerar kraftigt.
41