Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Експлуатація грилю*
Грилювання відбувається внаслідок дії на блюдо
інфрачервоного випромінювання, що випроміню-
ється розпеченим грилем.
Щоб ввімкнути гриль, необхідно:
● встановити ручку духовки в положення, по-
значене символом
●
прогріти духовку протягом приблизно 5 хвилин
(при закритих дверях духовки).
●
вставити у духовку деко зі стравою у відпо-
відний паз, а у випадку грилювання на рожні,
деко для збирання жиру слід вставити у паз
безпосередньо під рожном,
●
закрити двері духовки.
Для функції гриль та посилений гриль
температуру необхідно встановити на 220°C,
а для функції грилю з вентилятором – на
190°C.
Увага!
Під час грилювання двері духовки пови-
нні бути закриті. Під час роботи грилю
елементи духовки можуть нагріватися. Не
рекомендується допускати дітей до духо-
вки.
ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ У ДУХОВЦІ - ПРАКТИЧНІ ПОРАДИ
Випічка
●
Рекомендується випікати пироги на піддонах,
які є заводським обладнанням плити,
●
Випічку можна виготовляти у формах та
на піддонах промислового виробництва,
які ставляться на бокові направляючі. Для
приготування продуктів харчування рекомен-
дується використовувати піддони чорного
кольору,оскільки вони краще проводять тепло
та зменшують час приготування,
●
Не рекомендується використовувати форми
й жирівки зі світлою та блискучою поверхнею
при звичному нагріванні (верхній та нижній
нагрівачі), використання такого посуду може
призвести до того, що тісто не пропечеться
знизу,
●
При використанні кільцевого нагрівача по-
переднє прогрівання духовки не обов'язкове.
Для інших режимів, перед приготуванням
продуктів духовку слід розігріти,
●
Перед тим, як вийняти пироги з духовки,
потрібно перевірити їх готовність за допо-
могою палички (яка має залишитися сухою
та чистою),
●
Рекомендується залишити випічку у духовці
на 5 хвилин після її вимкнення,
●
Температура випічки, приготованої із вико-
ристанням функції циркуляції температури
зазвичай на 20-30 градусів нижче, ніж при
звичайному випіканні (з використанням ниж-
нього та верхнього нагрівача),
*
для певних моделей
ЕКСПЛУАТАЦІЯ
Використання вертела*
Вертел дозволяє смажити страву, що готується
в духовці , перевертаючи її. Головним чином він
служить для підсмажування птиці, шашликів,
ковбасок тощо. Увімкнення та вимкнення руху
вертеля здійснюється одночасно з увімкненням
та вимкненням операції смаження - «гриль»
При використанні однієї з цих функцій у процесі
підсмажування може відбутися тимчасова зупин-
ка двигуна або зміна напрямку обертання. Це не
впливає на час та якість смаження.
Увага!
Веретено не має окремої ручки
управління.
Приготування страви на вертелі:
(див. малюнки)
●
поставити їжу на вертель та закріпити за до-
помогою вилок,
●
раму вертеля розмістити в духовці на 3 знизу
робочому рівні ,
●
кінець вертеля вставити у захват двигуна.
Зверніть увагу на те, щоб виїмка металічної
частина захоплення спиралась на раму,
●
викрутити руків'я,
●
вставити піднос на самий нижній рівень ка-
мери духовки,
●
Смаження слід проводити при закритих двер-
цятах духовки.
Рис.6y
●
Параметри випічки, наведені у таблицях, є
довідковими, та можуть змінюватися відпо-
відно до Вашого досвіду та смаків,
●
Якщо данні в кулінарних книгах значно від-
різняються від наших рекомендацій, просимо
керуватися цією інструкцією.
Смаження м'яса
●
У духовці готується м'ясо порціями більше 1
кг Порції, вага яких менше,рекомендується
готувати на газових горілках плити,
●
Для приготування рекомендується викорис-
товувати жаростійкий посуд, із ручками, які
не піддаються впливу високої температури,
●
При приготуванні їжі на решітці чи вертелі на
самому низькому рівні необхідно розмістити
деко з невеликою кількістю води,
●
Мінімум один раз, на етапі напівготовності,
слід перевернути м'ясо на іншу сторону, у
процесі запікання час від часу поливати м'ясо
соком, що виділяється або гарячою солоною
водою, поливати м'ясо холодною водою не
рекомендується.
41
Werbung
