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Prüfgerichte
Prüfgerichte nach Norm EN 50304/EN 60350 (2009) bzw.
IEC 60350. Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den
Tabellen. Die Tabellenwerte gelten ohne Schnellaufheizung.
Backen
Spritzgebäck
Small Cakes (20 Stück pro Blech)
Wasserbiskuit
Gedeckter Apfelkuchen (Weißblechformen nebeneinander,
Bild A)
Gedeckter Apfelkuchen (Schwarzblechformen nebeneinan-
der, Bild A)
Gedeckter Apfelkuchen (Schwarzblechformen diagonal ver-
setzt, Bild B)
* Backofen vorheizen
** 10 Minuten vorheizen
$
Grillen
Toast (Universalpfanne + flacher Rost)
Beefsteaks, 12 Stück (Universalpfanne + flacher Rost)
* 10 Minuten vorheizen
** nach
Z
der Zeit wenden
30
%
Einschub-
Betriebs-
höhe
art
3
%
1
"
1 + 3
3
1 + 3 + 4
3
3
%
1
"
1 + 3
3
1 + 3 + 4
3
2
%
1
3
1
0
1
"
1 + 3
3
Einschub-
Betriebs-
höhe
art
4
+
4
+
Temperatur
Backdauer in
in °C
Minuten
140 - 150*
150 - 160
140 - 150*
130 - 150*
160 - 170**
160 - 180
150 - 160**
150 - 160**
160 - 170*
150 - 160*
170 - 180*
180 - 190
170 - 180*
Temperatur in °C Grilldauer in Minu-
‚Ÿ£
*
20 - 25**
‚Ÿ£
25 - 35
20 - 40
20 - 40
30 - 50
20 - 35
25 - 35
25 - 35
25 - 35
25 - 35
25 - 35
75 - 85
75 - 85
65 - 80
ten
1 - 2
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