Nuova Simonelli provenero Prontobar Serviceanleitung
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Alle Teile des vorliegenden Handbuchs sind Eigentum der Firma provenero GmbH als Vertriebspartner des Herstellers Nuova Simonelli.
Der Hersteller und die Provenero GmbH übernemen keine Verantwortung für eventuelle Fehler oder Auslassungen im vorliegenden Dokument. Jede Vervielfältigung oder
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Serviceanleitung Prontobar
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+49 (0)172/ 579 29 80
erstellt: 03/2014
von: Provenero / T.Hesse
Zugrundlage ital.Original von Nuova
Simonelli
Revision: 02/ 2016
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Verwandte Anleitungen für Nuova Simonelli provenero Prontobar
Inhaltszusammenfassung für Nuova Simonelli provenero Prontobar
- Seite 1 Simonelli Revision: 02/ 2016 Alle Teile des vorliegenden Handbuchs sind Eigentum der Firma provenero GmbH als Vertriebspartner des Herstellers Nuova Simonelli. Alle Rechte vorbehalten. Der Hersteller und die Provenero GmbH übernemen keine Verantwortung für eventuelle Fehler oder Auslassungen im vorliegenden Dokument. Jede Vervielfältigung oder bestimmungsfremde Verwendung ist ohne vorangehende schriftliche Genehmigung seitens des Herstellers bzw.
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Serviceanleitung Prontobar Page 2 of 36 Inhaltsverzeichnis Einführung Erforderliche Unterlagen Werkzeug, Hilfsmittel Sicherheitshinweise Funktionsbeschreibung Maschinenkomponente Tastaturbelegung SpezifiErstinstallation Abmaße Spannungsanschluß Wasser/ Abwasseranschluß Inbetriebnahme Grundjustage 2.8.1 Mahlgradeinstellung/ Auswiegen 2.8.2 Milchschaumeinstellung 2.8.3 Funktionskontrolle 2.8.4 Einstellung Autosteam Programmierung 2.9.1 Aufruf Programm Menü 2.9.2 Spracheinstellung 2.9.3 Zähler 2.9.4... -
Seite 3: Einführung
Serviceanleitung Prontobar Page 3 of 36 Einführung 1.1. Erforderliche Unterlagen Folgende Unterlagen werden bei den Reparaturen benötigt: Bedienungsanleitung Technische Unterlagen Serviceanleitung 1.2. Werkzeug Außer den für eine Elektrowerkstatt üblichen Werkzeugen wird benötigt : 1 Meßgerät zur Spannungs-, Strom- und Widerstandsmessung 1 Temperaturmeßgerät für einen Temperaturbereich bis 150 °C, Meßgenauigkeit ±... -
Seite 4: Funktionsbeschreibung
Serviceanleitung Prontobar Page 4 of 36 Funktionsbeschreibung Maschinenkomponenten Bohnenbehälter rechts Klappe für Pulverkaffee Bohnenbehälter links Milchflußschraube Milchschlauch Bedienpanell Schloß zu Fronttür Abdeckung Getränkeauslauf Dampfrohr Ausgabepunkt Abstellgitter Abtropfschale Satzbehälter Hauptschalter Anschlußkabel Fronttür Wassertankabdeckung provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de... -
Seite 5: Tastaturbelegung
Serviceanleitung Prontobar Page 5 of 36 Tastaturbelegung ( Standart ) Betriebsbereit Programmierung Produktanwahlen direkt Programmiertasten Taste „Heißwasser“ Taste „Dampf“ Vorwahl Pulverfach Enter On/ Off Taste Taste Spülprogramm Taste „verringern“ Vorwahl linkes Mahlwerk Escape Taste „Milchausgabe“ Taste „erhöhen“ provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de... -
Seite 6: Spezifierstinstallation
Serviceanleitung Prontobar Page 6 of 36 Erstinstallation ( Checkliste ) In den folgenden Abschnitten ist die Installation und Einstellung ausführlich beschrieben. Überprüfen Sie die Gegebenheiten des Aufstellplatzes hinsichtlich Abmaße (Breite 330mm x Tiefe 520 mm x Höhe 600mm) Überprüfen Sie die elektrischen Voraussetzungen des Aufstellplatzes 220V/ 50Hz / 2,4 KW Bei Installation ans Festwassernetz darf der Wasserdruck 5 Bar nicht überschreiten;... -
Seite 7: Abmaße
Serviceanleitung Prontobar Page 7 of 36 Abmaße Die Prontobar hat folgende Abmaße und Gewichte: (siehe Bild 1) Bild 1 Netto Gewicht: 37 Kg Brutto Gewicht: 43 Kg Abmaße: A 330 mm 520 mm 600 mm 90 mm 42 mm Spannungsanschluß Das Gerät wird steckerfertig geliefert. -
Seite 8: Inbetriebnahme
Serviceanleitung Prontobar Page 8 of 36 Inbetriebnahme Wenn alle nötigen Anschlüsse ( Wasser, Abwasser, Strom ) korrekt ausgeführt wurden, können Sie die Maschine wie folgt in Betrieb nehmen. Diese Vorgehensweise gilt auch, nach erfolgter Revision der Maschine bzw. Entwässern der Boilersysteme. Führen Sie die Erstauffüllung der Boilersysteme manuell durch! Dazu drücken Sie die Tasten up Down und (Fig.23) schalten dabei die Maschine über den Hauptschalter (Fig.24) ein. - Seite 9 Serviceanleitung Prontobar Page 9 of 36 Rechtes Mahlwerk (Fig.26) Mahlgrad feiner- rechts drehen/ im Uhrzeigersinn Mahlgrad gröber- links drehen/ gegen den Uhrzeigersinn Für eine Grundjustage drehen Sie die Mahlwerke komplett auf „fine“, d.h. bis die obere und untere Mahlscheibe aufliegt. Dazu entfernen Sie den Bohnenbehälter, halten die untere Mahlscheibe mit einen 11 mm Schlüssel locker fest.
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Seite 10: Milchschaumeinstellung
Serviceanleitung Prontobar Page 10 of 36 2.8.2 Milchschaumeinstellung Setzen Sie zuerst die Temperaturregulierung auf den Milchschlauch. Drehen Sie diesen komplett zu und dann 2,5 Umdrehungen auf. Je geringer der Durchfluß, desso länger der Kontakt Milch/ Dampf Temperaturerhöhung! Beziehen Sie über die Taste „Milchausgabe“ frische Milch und regulieren Sie mittels der Stellschraube für die Luftzufuhr (rechte Seite Gehäusefront) die Konsistenz des Milchschaumes. -
Seite 11: Einstellung Autosteam
Serviceanleitung Prontobar Page 11 of 36 2.8.4 Einstellung Autosteam (optional) Das Autosteam System besteht aus einem Edelstahlrohr mit Lufteinlaß und innerem Teflonschlauch (Fig.33) und einer Temperatursonde. Um die Luftmenge zu bestimmen kann man den Teflonschlauch rein und raus schrauben. Die Menge der zugeführten Luft erfolgt über die Bohrung am Ende des Dampfrohres. -
Seite 12: Programmierung
Serviceanleitung Prontobar Page 12 of 36 Programmierung 2.9.1 Aufruf der Programmierung WICHTIG: Änderungen immer mit 2x ESC bestätigen. 2.9.2 Select Language Achten Sie, auf den Programmschritt. Sichern Sie immer mittels USB Ihre Daten ! provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de... -
Seite 13: Zähler
Serviceanleitung Prontobar Page 13 of 36 2.9.3 Zähler 2.9.4 Prog Dosi provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de... - Seite 14 Serviceanleitung Prontobar Page 14 of 36 provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de...
- Seite 15 Serviceanleitung Prontobar Page 15 of 36 provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de...
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Seite 16: Mühle Kalibrieren
Serviceanleitung Prontobar Page 16 of 36 2.9.5.3 Gruppe Temperatur 2.9.5 Setting 2.9.5.4 Mühle Kalibrieren 2.9.5.1 Kaffee Temperatur 2.9.5.5 Kaffeesatz Zähler 2.9.5.2 Dampf Temperatur provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de... -
Seite 17: Milch Reinigung
Serviceanleitung Prontobar Page 17 of 36 2.9.5.9 Milch Reinigung 2.9.5.6 Reinigung Block 2.9.5.10 Ein/Aus Schaltung 2.9.5.7 Spülen Brühgruppe 2.9.5.8 Meldung Reinigung provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de... -
Seite 18: Energiesparung
Serviceanleitung Prontobar Page 18 of 36 2.9.5.13 Gr.Einstellung 1 2.9.5.11 Energiesparung 2.9.5.14 Gr.Einstellung 2 2.9.5.12 Tag/ Uhr 2.9.5.15 Entkalker Liter provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de... -
Seite 19: Verlassen Programmierung
Serviceanleitung Prontobar Page 19 of 36 2.10 Spezialfunktionen Maschinenkalibrierung 2. 10.1 Rückstellen des Wasserzählers 2.9.5.16 Entkalkung (nur Tank) Siehe Punkt 6.5 Entkalkung S.29 2.9.5.17 Wechseln Paßwort 2. 10.2 Nullstellen Reinigungszyklen 2.9.6 Verlassen der Programmierung 2. 10.3 Werkseinstellung WICHTIG: Mit dieser Funktion gehen alle von Ihnen Programmierten Daten verloren! Halten Sie die Tasten gedrückt und schalten Sie die dabei die Maschine über den Hauptschalter ein. -
Seite 20: Brühgruppe
Serviceanleitung Prontobar Page 20 of 36 Brühgruppe Brühgruppenausbau 1 Schalten Sie die Maschine über den Hauptschalter aus; 2 Öffnen Sie die Fronttür mittels des Schlüssels (Fig.38) 3 Entfernen Sie die Tropfschale und den Satzbehälter (Fig.39) 4 Schließen Sie die Bohnenbehälter, Entfernen die Sicherungsschraube der Bohnenbehälter und nehmen diese ab. - Seite 21 Serviceanleitung Prontobar Page 21 of 36 6 Entfernen Sie den oberen Brühkolben. Dazu ziehen Sie den Sicherungssplint heraus (Fig.42) 7 Lösen Sie die 4 Schrauben der Gehäusefront mittels Kreuzschraubendreher (Fig.43) 8 drücken Sie leicht die Front nach unten 9 und entnehmen Sie diese nach vorn 10 Lösen Sie den Steckverbinder des Brühgruppenmotors oben im Gehäuse (Fig.44) 11 Lösen Sie den Steckverbinder der...
- Seite 22 Serviceanleitung Prontobar Page 22 of 36 12 Lösen Sie den Wasseranschluß zur Brühgruppe (Schnellverschluß) (Fig.46) 13 Entfernen Sie die Abdeckung der Produktrutschen (Fig.47) 14 Lösen Sie die 3 mm Imbußschrauben, welche die Brühgruppe halten (Fig.48) 15 Drücken Sie die Produktrutschen zur Seite und entnehmen die Brühgruppe nach oben (Fig.48) provenero GmbH;...
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Seite 23: Wasserplan
Serviceanleitung Prontobar Page 23 of 36 Wasser Plan ( Festwasser ) provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de... - Seite 24 Serviceanleitung Prontobar Page 24 of 36 Wasser Plan ( Tank ) provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de...
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Seite 25: Stromlaufplan
Serviceanleitung Prontobar Page 25 of 36 5. Stromlauf Plan provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de... -
Seite 26: Wissenswertes
Serviceanleitung Prontobar Page 26 of 36 Wissenswertes ÜBERSPIELEN VON DATEN AUF USB-STICK, ab Release 1.18 1) Den USB-Stick in den Slot am Bedienfeld von Prontobar einstecken. 2) Die Maschine anhand der Taste ON/OFF abschalten (das Display meldet “OFF”). 3) Die LED der USB-Reader schaltet sich ein und das Display zeigt: Machine 4) Mithilfe der Pfeiltasten die Richtung der Datenübergabe anwählen: Maschine... -
Seite 27: Software Update
Serviceanleitung Prontobar Page 27 of 36 6.2 Software Update Kopieren Sie auf einen USB Stick die erforderliche Datei Schalten Sie die Maschine über den Ein/ Ausschalter aus. Das Display zeigt „OFF“ Entfernen Sie den USB Stick von Ihrem PC (Wichtig: über Hardware sicher entfernen) und stecken diesen in den USB Slot der Maschine (Türinnenseite), ist dieser Slot nicht vorhanden verbinden Sie den USB Stick auf dem Control Board an PIN CN22 Die LED des Control Boards beginnt zu blinken und das Display der Maschine zeigt... -
Seite 28: Umbau Tank Auf Festwasser Prontobar
Serviceanleitung Prontobar Page 28 of 36 6.3 Umbau Tank auf Festwasser Prontobar Öffnen Sie die Rückwand und entfernen den Wassertank Entfernen Sie die Steckverbinder am Mikrotaster ( linke Seite )für die Erkennung des Wassertanks und verbinden Sie die Kabel mit dem Verbinder (04000194) a) Entfernen Sie die Steckverbinder für den Sensor des Füllstandes Wassertank und... -
Seite 29: Sicherungen
Serviceanleitung Prontobar Page 29 of 36 6.4 Sicherungen Die Sicherungen befinden sich auf der Leistungsplatine. Diese erreichen Sie durch die Entfernung der linken Seitenwand. T1= 6,3 Ampere träge T2= 4 Ampere träge 6.5 Wasserfilter, Entkalkung des Gerätes Die Geräte sind grundsätzlich mit einer passenden Entkalkungsanlage zu betreiben bzw. die werksseitig installierte Anlage regelmäßig zu warten und nicht zu deinstallieren. -
Seite 30: Standart Getränkeeinstellung
Serviceanleitung Prontobar Page 30 of 36 Nach Beendigung der Entkalkung erscheint Anzeige auf Display „Gerät spült“ Wassertank zum Befüllen aus der Maschine nehmen, Tank reinigen und mit frischem Wasser komplett füllen; WICHTIG!!! Immer Wassertank zum Befüllen aus der Maschine nehmen. Es erfolgt sonst keine Registrierung. -
Seite 31: Wartungspläne
Serviceanleitung Prontobar Page 31 of 36 6.7 Wartungspläne HINWEIS: Die Wasserhärte muss zwischen 6-10°d.H. liegen. Der Chlorgehalt unter 100mg pro Liter liegen. Treffen diese Werte nicht zu, verfallen die Garantiebedingungen der Maschine. provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de... - Seite 32 Serviceanleitung Prontobar Page 32 of 36 HINWEIS: Die Wasserhärte muss zwischen 6-10°d.H. liegen. Der Chlorgehalt unter 100mg pro Liter liegen. Treffen diese Werte nicht zu, verfallen die Garantiebedingungen der Maschine. provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de...
- Seite 33 Serviceanleitung Prontobar Page 33 of 36 HINWEIS: Die Wasserhärte muss zwischen 6-10°d.H. liegen. Der Chlorgehalt unter 100mg pro Liter liegen. Treffen diese Werte nicht zu, verfallen die Garantiebedingungen der Maschine. provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de...
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Seite 34: Entwässern
Serviceanleitung Prontobar Page 34 of 36 6.8 Entwässern Um die Maschine Transportieren zu können, bzw. um Frostschäden zu vermeiden, sind die Geräte manuell zu Entwässern. Dazu die rechte Seitenwand und hintere Wand entnehmen. Ebenfalls die Zwischenwand Tank/ Boilersysteme. Die Ablaßschrauben (1) öffnen und einen Silikonschlauch darauf setzen. Dann Die Zuleitungen (2) öffnen, damit Luft zugeführt wird. -
Seite 35: Displayanzeigen/ Fehlercodes
Serviceanleitung Prontobar Page 35 of 36 Meldungen der Maschine/ Fehlercodes DISPLAY E = Sperrung des Gerätes - Satzbehälter leeren DRAWER FULL - Magnet am Satzbehälter defekt (04000313) E1 Satzbehälter voll - Reedkontakt defekt (04000312.A) - Magnet zur Halterung defekt (01000052) DRAWER OUT - Magnet am Satzbehälter defekt (04000313) E2 Satzbehälter fehlt... - Seite 36 Serviceanleitung Prontobar Page 36 of 36 - zu feiner Mahlgrad, Verkalkung - Luft im System (HW Taste betätigen) FLOWMETER ERROR - Flowmeter defekt (04900027) E12 Fehler Wasserweg - Expansionsventile defekt (98120002 6,5 Bar- Kaffeeboiler; 98120001 16 Bar- Dampfboiler) - Rückschlagventil hinter Flowmeter defekt (98110001) Warnmeldungen keine Sperre des Gerätes Anzeige das der Zähler für Wasserfilter erreicht wurde...