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6. Reinigungskurzbeschreibung
Tägliche Reinigung:
- Spülprogramm durchführen:
Bei Geräten mit Zusatztastatur:
Serviceschlüssel ( blau/ braun ) in den Türkontakt stecken. Warten bis Automat Betriebsbereit. Dann
Taste 2 auf der Zusatztatatur betätigen- Spülprogramm beginnt. Spülprogramm solange durchführen bis
klares Wasser aus den Produktschläuchen fliesst.
bei Geräten ohne Zusatztastatur:
Serviceschlüssel ( blau/ braun ) in Türkontakt stecken. Rote Taste P 2 auf der CPU-Platine drücken.
Anzeige auf Display „ Service „. Dann Produkttaste 6 ( Enter ) auf der Türaussenseite drücken. Anzeige
auf Display „ Error Log „.
Nun Produkttaste 5 ( Wert + ) drücken- Anzeige „ Spül-Zeit". Mit Produkttaste 6 ( Enter ) bestätigen-
Spülprogramm beginnt. Spülprogramm solange durchführen bis klares Wasser aus den Produktschläuchen
fliesst.
- Kaffeesatztbehälter kontrollieren,gegebenenfalls leeren;
- Ausgabebereich und Gerätegehäuse reinigen;
- den Restwasserbehälter reinigen;
- bei Geräten mit optionaler Tanklösung im Unterschrank Trinkwasser erneuern;
- Mischschalen auf Verunreinigungen kontrollieren, gegebenenfalls in warmen Wasser reinigen;
Wöchentlich:
- Brühgruppe entnehmen und unter heissem Wasser reinigen;
- Innenraum des Automaten reinigen;
- Tassentisch und Innenraum des Automaten reinigen;
- Mischschalen und Produktschläuche mit warmen Wasser reinigen;
Monatlich:
- Abluftblech hinter Mischerschalen reinigen;
- Produktbehälter kontrollieren gegebenenfalls reinigen;
½ -jährlich:
- Brühgruppe revidieren;
- Abluft komplett reinigen
Jährlich:
- Gerät revidieren und entkalken;
- Wasserfilter revidieren bzw. ersetzen;
Es handelt sich hier um eine Kurzbeschreibung der nötigsten Reinigungsarbeiten. Beachten Sie bitte die
Reinigungshinweise des Herstellers und die Richtlinien des HACCP!
provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738 / 93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738 / 93843- 29 ;
Serviceanleitung Phedra Evo
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