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ACCESSOIRE DU PÉTRIN ELECTRIQUE
Support du pétrin en alliage d'aluminium. Transmission conique en acier.
Mélangeur en acier inox AISI 316. Cuve et couvercle en plastique de haute
résistance conforme au contact avec les aliments, et aisément démontable pour
faciliter le nettoyage (lave-vaisselle). Interrupteur de sécurité pour empêcher le
fonctionnement du mélangeur si le couvercle est ouvert. La transmission conique
du pétrin est lubrifiée avec de la graisse spécifique de type Long Life qui ne doit
jamais être changée ni même ajoutée.
Pour tous types de mélanges, pâte, pain, pizza, gâteaux.
UTILISATION DU PETRIN
Cet appareil ne doit pas être utilisé ni manipulé ni nettoyé par des enfants.
Maintenir l'appareil et son cordon d'alimentation hors de portée des enfants.
La clé de démarrage pour les options (13) est à utiliser pour permettre le
démarrage de l'appareil dans le cas où on veut l'utiliser à la place du pétrin, l'un
des autres accessoires que le motoréducteur peut accepter.
L'appareil est prêt pour le démarrage :
- Relier la fiche électrique à une prise de courant de même voltage que celui
mentionné sur l'étiquette de données techniques, collée sur le socle noir de
l'appareil.
-Enlever le couvercle (7) en le tournant dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre.
- Remplir la cuve (8) selon les quantités et les ingrédients conseillés dans le
paragraphe Recettes et Conseils d'Utilisation.
- Avant la farine et après le liquide.
- Placer le couvercle (7) sur la cuve (8) (tourner le couvercle de façon à trouver
l'emplacement de la fixation), tourner dans le sens des aiguilles d'une montre et le
bloquer jusqu'au bout pour permettre le démarrage de l'appareil.
- Pendant le travail, si nécessaire, il est possible de rajouter du liquide ou de la
farine par les fentes du couvercle (7) sans arrêter la machine.
- Après un travail d'environ 2,5/3 min, si la pâte est bien mélangée (sinon il est
possible de continuer le travail) éteindre le pétrin, tourner le couvercle (7) dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre pour le démonter et enlever la pâte. Si
vous avez suivi les dosages conseillés par le paragraphe Recettes et Conseils
d'Utilisation, la pâte doit être compacte et doit s'extraire facilement de la cuve (8).
La pâte peut être maintenant manipulée pour lui donner une forme spécifique ou
bien être coupée pour l'utiliser dans la filière à pâtes Reber que l'on peut monter
sur le même moteur, à la place du pétrin, pour faire des spaghetti ou un des 10
autres types de pâtes. -Une fois le travail terminé, tourner le mélangeur environ 5
mm (9) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et le tirer vers le haut pour
pouvoir l'enlever de son socle, tourner la cuve (8) dans le même sens et la
démonter du support (10), laver et sécher parfaitement tous les accessoires.
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