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Einbaubackofen
[de] GEBRAUCHSANLEITUNG
B47CS22.0

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Inhaltszusammenfassung für NEFF B47CS22.0 Serie

  • Seite 1 Einbaubackofen [de] GEBRAUCHSANLEITUNG B47CS22.0...
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis [ d e ] G E B R A U C H S A N L E I T U N Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Back- und Bratassistent ....17 Hinweise zu den Einstellungen .
  • Seite 4: Bestimmungsgemäßer Gebrauch

    Räumen verwenden. Produktinfo Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.neff-international.com und Online-Shop: Höhe von maximal 2000 Metern über dem www.neff-eshop.com Meeresspiegel bestimmt. Für Produktinformationen Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren...
  • Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise

    Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Verletzungsgefahr! (Wichtige Zerkratztes Glas der Gerätetür kann ■ Sicherheitshinweise springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich Generell Verletzungsgefahr! ■ e i t s h i n w e i s e W i c h t i g e S i c h e r h beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie Warnung –...
  • Seite 6: Ursachen Für Schäden

    Ursachen für Schäden ]Ursachen für Schäden 7Umweltschutz Generell Ihr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier d e n U r s a c h e n f ü r S c h ä U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem Achtung! Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie...
  • Seite 7: Gerät Kennen Lernen

    Gerät kennen lernen Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes ein. Das Display zeigt Ihnen In diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und die aktuellen Einstellungen an. n e n G e r ä t k e n n e n l e r Bedienelemente.
  • Seite 8: Hauptmenü

    Gerät kennen lernen Hauptmenü MyProfile Geräteeinstellungen individuell anpassen Um in das Hauptmenü zu gelangen, tippen Sie auf die Touch-Taste 0. ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 16 EasyClean š Menü Verwendung Leichte Verschmutzungen im Garraum reinigen Heizarten ¢ ~ "Reinigungsfunktion" auf Seite 20 Gewünschte Heizart und Temperatur für Ihre Speise -------- auswählen ~ "Gerät ein- und ausschalten"...
  • Seite 9: Garraumfunktionen

    Zubehör Garraumfunktionen _Zubehör Funktionen im Garraum erleichtern den Betrieb Ihres Gerätes. So wird z. B. der Garraum großflächig Ihrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten ausgeleuchtet und ein Kühlgebläse schützt das Gerät Z u b e h ö r Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und vor Überhitzung.
  • Seite 10: Zubehör Kombinieren

    Zubehör Sonderzubehör Rastfunktion Das Zubehör kann etwa bis zur Hälfte herausgezogen Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst, im werden, bis es einrastet. Die Rastfunktion verhindert Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches das Kippen des Zubehörs beim Herausziehen. Das Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie in unseren Zubehör muss richtig in den Garraum eingeschoben Prospekten oder im Internet.
  • Seite 11: Kvor Dem Ersten Gebrauch

    Vor dem ersten Gebrauch Garraum reinigen KVor dem ersten Gebrauch Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren geschlossenen Garraum auf. Bevor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen b r a u c h V o r d e m e r s t e n G e Sie einige Einstellungen vornehmen.
  • Seite 12: Gerät Bedienen

    Gerät bedienen Mit Taste ( oder ) Temperatur wählen. 1Gerät bedienen Die Bedienelemente und ihre Funktionsweise haben Sie G e r ä t b e d i e n e n bereits kennen gelernt. Nun erklären wir Ihnen, wie Sie Ihr Gerät einstellen.
  • Seite 13: Gerätebetrieb Ändern Oder Abbrechen

    Gerät bedienen Gerätebetrieb ändern oder abbrechen PowerBoost aktivieren CircoTherm Heißluft ‚ oder Brotbackstufe … und Gerätebetrieb ändern Temperatur einstellen. Mit Touch-Taste # Betrieb anhalten. Hinweis: Stellen Sie eine Temperatur über 100 °C Mit Taste & oder % in die Zeile der Einstellung ein, damit das Gerät schnell vorheizen kann.
  • Seite 14: Zeitfunktionen

    Zeitfunktionen Dauer einstellen OZeitfunktionen Nach Ablauf einer eingestellten Dauer schaltet das Gerät automatisch aus. Die Funktion kann nur in Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Kombination mit einer Heizart verwendet werden. Z e i t f u n k t i o n e n Zeitfunktion Verwendung Auf Touch-Taste # tippen.
  • Seite 15: Akindersicherung

    Kindersicherung Einmalige Kindersicherung AKindersicherung Das Bedienfeld wird gesperrt, damit das Gerät nicht eingeschaltet werden kann. Um es einzuschalten, muss Damit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten die einmalige Kindersicherung deaktiviert werden. Nach K i n d e r s i c h e r u n g oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer dem Ausschalten wird das Bedienfeld nicht mehr Kindersicherung ausgestattet.
  • Seite 16: Grundeinstellungen

    Grundeinstellungen QGrundeinstellungen Gebläse Nachlaufzeit Empfohlen Minimal Damit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen Auszugssystem* Nicht nachgerüstet (Gestell oder 1-fach- G r u n d e i n s t e l l u n g e können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur Auszug) Verfügung.
  • Seite 17: Hinweise Zu Den Einstellungen

    Back- und Bratassistent nBack- und Bratassistent Gerichte Rinder-Schmorbraten Lammkeule ohne Knochen Mit dem Back- und Bratassistent können Sie ganz i s t e n t B a c k - u n d B r a t a s s einfach Speisen zubereiten.
  • Seite 18: Sabbateinstellung

    Sabbateinstellung FSabbateinstellung DReinigungsmittel Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät S a b b a t e i n s t e l l u n g R e i n i g u n g s m i t t e l 74 Stunden einstellen.
  • Seite 19: Garraumflächen

    Reinigungsmittel Garraumflächen Türscheiben Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Die Rückwand im Garraum ist selbstreinigend. Sie Tuch nachtrocknen. erkennen das an der rauen Oberfläche. Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus Boden, Decke und Seitenteile sind emailliert und haben Edelstahl verwenden.
  • Seite 20: Nach Der Reinigung

    Reinigungsfunktion Nach der Reinigung .Reinigungsfunktion Prüfen Sie nach der Reinigung, ob die Türdichtung links und rechts korrekt sitzt (Bild Die Reinigungshilfe EasyClean erleichtert Ihnen die R e i n i g u n g s f u n k t i Wenn die Türdichtung auf dem Abstandshalter ‚...
  • Seite 21: Starke Verschmutzungen Entfernen

    Gestelle Mit Touch-Taste # Gerät ausschalten. pGestelle Gerätetür in Raststellung (ca. 30°) öffnen und für etwa 1 Stunde geöffnet lassen, damit die Emailflächen im Garraum trocknen. Alternativ Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e s t e l l e können Sie auch eine Schnelltrocknung des lange schön und funktionsfähig.
  • Seite 22: Gerätetür

    Gerätetür Gerätetür ein Stück weit öffnen (Bild qGerätetür Mit einer Münze die beiden Arretierungen links und rechts an der unteren Geräteinnenseite bis zum Anschlag drehen (Bild Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät & G e r ä t e t ü r Arretierung links: mit dem Uhrzeigersinn lange schön und funktionsfähig.
  • Seite 23: Türscheiben Aus- Und Einbauen

    Gerätetür Türscheiben aus- und einbauen Gerätetür einhängen Gerätetür einhängen (Bild Zur Reinigung können Sie die Glasscheiben der Gerätetür gleichzeitig über die Führungsrollen links Gerätetür ausbauen. und rechts einhängen (Bild " Hierzu müssen Sie die Gerätetür zunächst aushängen Achten Sie darauf, dass sich die Gerätetür nicht (siehe Abschnitt “Gerätetür aus- und einhängen”).
  • Seite 24 Gerätetür Einbauen Hinweis: Achten Sie beim Einbau darauf, dass sich die Türscheiben in der ursprünglichen Reihenfolge befinden. Zwischenscheibe einsetzen und in Pfeilrichtung schieben, bis sie sich in dem Rahmen einfügt. Der Pfeil auf der Zwischenscheibe muss mit dem Pfeil auf dem Rahmen übereinstimmen (Bild Zwischenscheibe im Bereich ‚...
  • Seite 25: Störungen, Was Tun

    Störungen, was tun? 3Störungen, was tun? Warnung – Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Wenn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer Reparaturen durchführen und beschädigte S t ö r u n g e n , w a s t u Kleinigkeit.
  • Seite 26: Glasabdeckung

    Kundendienst Warnung – Verbrennungsgefahr! 4Kundendienst Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen Garraum- Innenflächen oder Heizelemente berühren. Das Gerät Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser immer abkühlen lassen. Kinder fernhalten. K u n d e n d i e n s t Kundendienst für Sie da.
  • Seite 27: Jfür Sie In Unserem Kochstudio Getestet

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Backen auf zwei Ebenen: JFür Sie in unserem Universalpfanne: Höhe 3 ■ Kochstudio getestet Backblech: Höhe 1 Formen auf dem Rost ■ erster Rost: Höhe 3 Hier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die zweiter Rost: Höhe 1 e s t e t e m K o c h s t u d i o g e t...
  • Seite 28 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die und sparen bis zu 20 Prozent Energie.
  • Seite 29 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Hefekuchen mit trockenem Belag Universalpfanne 150-170 25-35 ‚ Hefekuchen mit trockenem Belag, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 150-170 20-30 ‚ Hefekuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 180-200 30-40...
  • Seite 30: Tipps Zum Backen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Baiser Backblech 80-90* 120-150 ‚ Baiser, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 80-90* 120-180 ‚ Makronen Backblech 90-110 20-40 ‚ Makronen, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 90-110 25-45...
  • Seite 31: Einschubhöhen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einschubhöhen Tiefkühlprodukte Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen. Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte. Entfernen Sie Eis an der Speise. Backen auf einer Ebene Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende vorgebacken.
  • Seite 32: Pizza, Quiche Und Pikanter Kuchen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Mischbrot, 1,5 kg Universalpfanne oder Kastenform 210-220* 10-15 … 180-190* 40-50 Mischbrot, 1,5 kg Universalpfanne oder Kastenform 230-240* 10-15 ƒ 200-210* 40-50 Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne 210-220* 10-15...
  • Seite 33 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Zubehör Empfohlene Einstellwerte Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör In der Tabelle finden Sie für verschiedene Speisen die verwenden und es richtig herum einschieben. optimale Heizart. Temperatur und Backdauer sind von der Menge und Beschaffenheit des Teiges abhängig. Rost Deshalb sind Einstellbereiche angegeben.
  • Seite 34: Auflauf Und Soufflé

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Flammkuchen Universalpfanne 200-210* 15-25 „ Pirogge Auflaufform 190-200 30-45 ƒ Pirogge Auflaufform 170-190 50-70 ‚ Empanada Universalpfanne 180-190 30-45 ‚ Börek Universalpfanne 180-200 35-45 ƒ...
  • Seite 35: Geflügel

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Aufläufe & Soufflés Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm hoch, Auflaufform 150-170 60-80 ‚ 2 Ebenen Soufflé Auflaufform 160-180* 35-45 ‚ Soufflé Portionsformen 170-190 65-75 ƒ...
  • Seite 36: Fleisch

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Tipps Stechen Sie bei Ente oder Gans die Haut unter den Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis ■ Flügeln ein. So kann das Fett ablaufen. und sparen bis zu 20 Prozent Energie. Schneiden Sie bei Entenbrust die Haut ein.
  • Seite 37 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Während des Bratens verdampft die Flüssigkeit im Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn Geschirr. Gießen Sie bei Bedarf vorsichtig Flüssigkeit Sie mit einer Gabel ins Fleisch stechen, verliert es Saft nach. und wird trocken. Glänzende Bräter aus Edelstahl oder Aluminium Salzen Sie das Grillgut erst nach dem Grillen.
  • Seite 38: Tipps Zum Braten Und Schmoren

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Schweinelendenbraten, 1,5 kg Geschirr offen 220-230 70-80 ‡ Schweinefilet, 400 g Rost 220-230 20-25 ‡ Kasseler mit Knochen, 1 kg (mit etwas Was- Geschirr geschlossen 210-230 70-90...
  • Seite 39 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Ob der Fisch gar ist, erkennen Sie, wenn sich die Sie darauf, dass der Deckel passt und gut schließt. Rückenflosse leicht lösen lässt. Stellen Sie das Geschirr auf den Rost. Geben Sie zum Dünsten zwei bis drei Esslöffel Braten und Grillen auf dem Rost Flüssigkeit und etwas Zitronensaft oder Essig ins Legen Sie das Grillgut auf den Rost.
  • Seite 40: Gemüse Und Beilagen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Fischfilet, natur, gegrillt Rost 220* 15-25 ˆ Fischkoteletts Fischkotelett, 3 cm dick** Rost 10-20 ˆ Fisch, gefroren Fischfilet, natur Geschirr geschlossen 210-230 20-30 ƒ...
  • Seite 41: Joghurt

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Pommes Frites Universalpfanne 190-210 25-35 „ Pommes Frites, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 190-210 30-40 … Joghurt 150 g Joghurt (Kühlschrank-Temperatur) einrühren. In Tassen oder kleine Gläser füllen und mit Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt selbst herstellen.
  • Seite 42: Acrylamid In Lebensmitteln

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Biskuitboden, 2 Eier Tortenbodenform 150-170 20-30 ž Biskuittorte, 3 Eier Springform Ø26cm 160-170 30-45 ž Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28cm 150-160 50-60 ž...
  • Seite 43: Sanftgaren

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung Plätzchen Mit Ober-/Unterhitze max. 190 °C. Mit Heißluft max. 170 °C. Ei oder Eigelb verringert die Bildung von Acrylamid. Backofen Pommes frites Gleichmäßig und einlagig auf dem Blech verteilen. Mindestens 400 g pro Blech backen, damit die Pom- mes nicht austrocknen.
  • Seite 44: Dörren

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Geschirr Einschub- Heizart Anbratdauer Temperatur Dauer in höhe in Min. in °C Min. Kalbfleisch Kalbsbraten, 4-5 cm dick, 1,5 kg Geschirr offen 8-10 210-240 Š Kalbsbraten, 10-15 cm dick, 1,5 kg Geschirr offen 8-10 210-240 Š...
  • Seite 45: Teig Gehen Lassen Mit Gärstufe

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet die Universalpfanne gießen. Wie in der Tabelle Gläser angegeben einstellen. Verwenden Sie nur saubere und unbeschädigte Einmachgläser. Verwenden Sie nur hitzebeständige, Einkochen beenden saubere und unbeschädigte Gummiringe. Klammern Obst und Federn vorher prüfen. Nach einiger Zeit steigen in kurzen Abständen Verwenden Sie bei einem Einkoch-Vorgang nur Bläschen auf.
  • Seite 46: Auftauen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Geben Sie den Teig in eine hitzebeständige Schüssel Stückgare und stellen Sie sie auf den Rost. Wie in der Tabelle Stellen Sie Ihr Gebäck auf die in der Tabelle angegeben einstellen. angegebene Einschubhöhe. Während des Gärvorgangs die Gerätetür nicht öffnen, Wenn Sie vorheizen wollen, erfolgt die Stückgare da sonst Feuchtigkeit entweicht.
  • Seite 47 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einschubhöhen beim Backen auf zwei Ebenen: Universalpfanne anstelle des Rostes und stellen sie die Universalpfanne: Höhe 3 Springform darauf. ■ Backblech: Höhe 1 Wasserbiskuit Formen auf dem Rost Wasserbiskuit auf zwei Ebenen: Springformen versetzt ■...
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Diese Anleitung auch für:

B47cs22n0

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