Inhaltsverzeichnis
Werbung
KOCHMODI
Temperaturen, Zeitangaben und Geschwindigkeitsstufen für Kochmodi mit mehreren Schritten
sind am Zeichen
Kochmodus
Schmoren
Schmoren P1
stew
Schmoren P2
Schmoren P3
ICONS EXPLORATION
Schmoren P4
Schmoren P5
Schmoren P6
Schmoren P7
Schmoren P8
ATION
Schmoren P9
APRIL 28, 2014
Schmoren P10
Schmoren P11
Dämpfen
Dämpfen P1
steam
Dämpfen P2
Pürieren
Pürieren P1
puree
Pürieren P2
Pürieren P3
Pürieren P4
Pürieren P5
Teig kneten
APRIL 28, 2014
Teig kneten P1
dough making
zwischen den einzelnen Schritten zu erkennen.
g
Temp. (°C)
(Vielzweckmesser / „StirAssist"-Rührer / Einsatzgarkorb)
100
puree
dough making
110
120
95
g
120
100
g
100
100
g
g
130
100
100
g
80
80
g
g
120
100
g
110
100
WHIRLPOOL CONFIDENTIAL - Amy Cross X5448
120
g
120
100
(Vielzweckmesser / „StirAssist"-Rührer / Garkörbe)
130
stew
puree
120
(Vielzweckmesser / „StirAssist"-Rührer / Einsatzgarkorb)
120
dough making
120
g
g
80
110
130
120
120
(Teigmesser)
g
g
40
0
40
Zeit
(Minuten)
Geschwindigkeit
7
2
45
1
10
2
90
1
g
g
10
25
2
g
g
60
10
1
g
g
g
g
5
30
12
1
1
g
g
6
2
3
g
g
g
2
3
2
2
g
g
3
15
2
9
0
g
g
10
15
2
0
10
dough making
5
2
5
2
25
2
g
g
g
g
20
5
10
2
1
10
2
15
0
WHIRLPOOL CONFIDENTIAL - Amy Cross X5448
g
g
g
g
2
2
30
2
2
Rezepte (siehe mitgeliefertes
Kochbuch für Details)
Bayrische Creme (Bavarois),
Panna cotta, Pesto
Couscous mit Lamm, Chutney,
Hähnchen-Tajine, Coq au vin,
Chicken Tikka Masala, Chili
con/sin Carne
Marokkanische Fleischbällchen,
Pfefferrahmsauce, Tomaten-
soße, Bouillabaisse, Currysauce
Rillettes, Rindergulasch
Milchreis
2
Cassoulet, Irish Stew
1
Waterzooi, Bolognese + Pasta
1
Béarnaise, Zabaione
3
g
Risotto
2
Vongole
Ratatouille, Chicken Green
2
Curry
Fisch in orientalischer Bouillon,
Lachs en papilotte, Dim Sum/
Scampis
Muscheln in Weißwein,
gedämpfte Gemüsen
Hummus
Salzdorsch-Brandade (Püree),
Kartoffel-Wirsing
2
Babynahrung
Brokkolimousse
Pizzateig, Rosinenbrot,
0
Dinkelbrot, Weißbrot,
Vollkornbrot
41
Werbung
Inhaltsverzeichnis
