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8. Allo scadere del tempo impostato,
viene emesso un segnale acustico.
Sollevare il coperchio ed estrarre la
pizza usando le spatole in dotazio-
ne.
9. Se non si desidera preparare
un'altra pizza, ruotare la manopola
di regolazione della temperatura (E)
su "0" e scollegare l'apparecchio.
10. Assicurarsi di lasciare raffred-
dare completamente l'unità prima di
trasportarla o pulirla.
Note importanti:
Controllare sempre che il coper-
chio sia completamente chiuso
sulla piastra per la pizza e che
la pizza non sia in contatto con
l'elemento riscaldante.
Per mantenere costante il calore
del forno durante tutto il processo
di cottura, non aprire inutilmente
il coperchio. È possibile seguire
il processo di cottura attraverso
la finestra di controllo e aprire il
coperchio solo quando la pizza
ha finito di cuocere o quando
suona il timer.
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Messa in funzione
Note importanti:
Non è possibile spegnere l'ap-
parecchio con il timer, anche la
funzione di riscaldamento non si
spegne automaticamente dopo
la fine del timer! Dopo la cottura,
portare sempre la manopola di
regolazione della temperatura
in posizione "0" e scollegare
sempre l'apparecchio dalla rete
elettrica; solo allora l'apparec-
chio smetterà di riscaldarsi e si
spegnerà!
Se si utilizza pasta fresca, è
necessario spolverare la superfi-
cie della pasta con della farina
o della semola di grano duro in
modo che la pizza non si attacchi
alla piastra di pietra.
Si deve evitare di far cadere sulla
piastra di pietra i condimenti
della pizza, come olio, formag-
gio, pomodoro, mozzarella, ecc.
perché ciò può causare la forma-
zione di fumo e odori. In tal caso,
procedere come descritto nel
capitolo "Pulizia".
La piastra in pietra refrattaria è
stata sottoposta a un trattamento
speciale che ne facilita la pulizia.
Con il tempo, tuttavia, questo trat-
tamento superficiale può scurirsi e
la piastra di pietra può presentare
macchie e piccole crepe. Ciò non
influisce sul funzionamento del
forno pizza o sulla qualità del
processo di cottura e non è coper-
to da garanzia.
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