AEG KMK761080B Benutzerinformation Seite 254

USO DIARIO
PLATOS ESPECIALES
Función de coc‐
ción
Conservar
Desecar alimentos
Calientaplatos
Leudar masas
Gratinar
Cocción lenta
Mantener Caliente
Horneado de pan
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Aplicación
Para conservar verduras (p.ej. encurtidos).
Para secar rodajas de fruta, verduras y champiñones.
Para precalentar platos para servir.
Para acelerar el levado de la masa de levadura. Evita que la superficie de
la masa se reseque y mantiene su elasticidad.
Para platos como lasañas o patatas gratinadas. Para gratinar y dorar.
Para preparar asados tiernos y jugosos.
Para mantener calientes los alimentos.
Use esta función para preparar pan y rollitos con resultados profesionales
y conseguir alimentos crujientes y dorados.