AEG KMK761080B Benutzerinformation Seite 150

UTILISATION QUOTIDIENNE
Mode de cuisson
Chauffage infé‐
rieur
PROGRAMMES SPÉCIAUX
Mode de cuisson
Stérilisation
Déshydratation
Chauffe-plats
Levée de pâte/pain
Gratiner
Cuisson basse
température
Maintien au chaud
Cuisson du pain
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Application
Pour cuire des gâteaux avec dessous croustillant et pour stériliser des ali‐
ments.
Application
Pour faire des conserves de légumes (au vinaigre, etc.).
Pour déshydrater des fruits, des légumes et des champignons en tran‐
ches.
Pour préchauffer vos assiettes avant de les servir.
Pour accélérer la levée de la pâte. Elle empêche la surface de la pâte de
sécher et lui permet de garder toute son élasticité.
Pour des plats tels que des lasagnes ou un gratin de pommes de terre.
Pour gratiner et faire dorer.
Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
Pour maintenir les aliments au chaud.
Utilisez cette fonction pour préparer de très bons pains et petits pains et
obtenir un excellent résultat professionnel en matière de croustillant, de
couleur et de brillance de la croûte.