Inhaltsverzeichnis
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Dessert
Joghurt zubereiten
Das Zubehör und die Gestelle aus dem Garraum
1.
nehmen.
1 Liter Milch (3,5 % Fett) auf dem Kochfeld auf
2.
90 °C erhitzen und auf 40 °C abkühlen lassen.
Bei H-Milch reicht das Aufwärmen auf 40 °C.
150 g Joghurt mit Kühlschranktemperatur in die
3.
Milch einrühren.
Die Masse in kleine Gefäße füllen, z. B. in Tassen
4.
oder kleine Gläser.
Die Gefäße mit Folie abdecken, z. B. mit Frischhalte-
5.
folie.
Die Gefäße auf den Garraumboden stellen.
6.
Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein-
7.
stellen.
Den Joghurt nach der Zubereitung mindestens
8.
12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Pudding aus Puddingpulver zubereiten
1.
Ein hohes mikrowellengeeignetes Gefäß verwenden.
In dem Gefäß das Puddingpulver mit der gesamten
2.
Menge Milch und Zucker verrühren.
3.
Das Gefäß auf dem Rost in den Garraum schieben.
Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein-
4.
stellen.
5.
Wenn die Milch aufsteigt, kräftig durchrühren.
Einstellempfehlungen für Desserts, Kompott
Speise
Pudding aus Puddingpul-
ver
Joghurt
Popcorn für die Mikro-
2
welle, 1 Tüte je 100 g
1
Die Speise zwischendurch 1 - 2 Mal umrühren.
2
Die geschlossene Tüte auf das Geschirr legen.
29.7 Besondere Zubereitungsarten und
andere Anwendungen
Informationen und Einstellempfehlungen zu besonde-
ren Zubereitungsarten und anderen Anwendungen,
z. B. Sanftgaren.
Sanftgaren
Garen Sie Edelstücke langsam bei niedriger Tempera-
tur, z. B. zarte Partien vom Rind, Kalb, Schwein, Lamm
oder Geflügel.
Geflügel oder Fleisch sanftgaren
Hinweis: Ein zeitversetzter Betrieb mit Endezeit ist bei
der Heizart Sanftgaren nicht möglich.
Voraussetzung: Der Garraum ist kalt.
Frisches, hygienisch einwandfreies Fleisch ohne
1.
Knochen verwenden.
Geschirr auf den Rost auf Ebene 1 in den Garraum
2.
stellen.
Den Garraum und das Geschirr ca. 15 Minuten vor-
3.
heizen.
Zubehör / Geschirr Höhe
Geschlossenes Ge-
1
schirr
Portionsformen
Garraum-
boden
Offenes Geschirr
1
Den Vorgang wiederholen, bis die gewünschte Kon-
6.
sistenz erreicht ist.
Popcorn mit Mikrowelle zubereiten
WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr!
Bei luftdicht verschlossenen Lebensmitteln kann die
Verpackung platzen.
Immer die Angaben auf der Verpackung beachten.
▶
Die Speisen immer mit Topflappen aus dem Gar-
▶
raum nehmen.
Mikrowellengeeignete, flache Auflaufform verwen-
1.
den.
Kein Porzellan oder stark gewölbte Teller verwen-
den.
Die Popcorntüte nach Packungsangabe auf das Ge-
2.
schirr legen.
Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein-
3.
stellen.
Je nach Produkt und Menge kann eine Zeitanpas-
4.
sung notwendig sein.
Damit das Popcorn nicht anbrennt, die Popcorntüte
5.
nach 1½ Minuten entnehmen und schütteln.
Die Popcorn-Tüte zurück in den Ofen legen und wei-
6.
ter puffen lassen.
Wenn nur noch alle 2-3 Sekunden Pop-Geräusche
7.
zu hören sind, das Gerät ausschalten und die Pop-
corntüte aus dem Ofen nehmen.
Nach der Zubereitung den Garraum auswischen.
8.
Heizart
Temperatur in
→ Seite 10
°C
-
40-45
-
Das Fleisch auf der Kochstelle von allen Seiten sehr
4.
heiß anbraten.
5.
Das Fleisch sofort auf das vorgewärmte Geschirr in
den Garraum geben.
Damit die Temperatur im Garraum gleichmäßig
bleibt, die Garraumtür während des Sanftgarens ge-
schlossen halten.
Tipps zum Sanftgaren
Hier finden Sie Tipps für ein gutes Ergebnis beim Sanft-
garen.
So gelingt's de
Mikrowellen-
Dauer in
leistung in W
Min.
1
600
5-8
-
8-9h
600
4-6
39
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