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Die neue Regressionsformel für
Mediziner und Ernährungswissenschaftler sind sich seit langem einig, dass der „Grundumsatz (BMR – Basal
Metabolic Rate) stärker von der fettfreien Masse (FFM) abhängt als vom Körpergewicht" (d. h. Personen mit einem
bestimmten Körpergewicht, die eine höhere fettfreie Masse aufweisen, verfügen über einen höheren BMR). Daher
sollten die Werte basierend auf der fettfreien Masse geschätzt werden. Zusätzlich besteht bei einfachen
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Schätzungsformeln, bei denen die Berechnung auf Körpergröße, Gewicht und Alter ohne Berücksichtigung der
Körperzusammensetzung basiert, das Problem, dass übergewichtige Menschen mit hohem Körpergewicht
übertrieben hohe Werte erhielten und muskulöse Athleten übertrieben niedrige BMR-Werte (obwohl letzteres
weniger häufig der Fall war).
Die von Tanita, dem Hersteller von Körperanalysewaagen, entwickelte und auf den Forschungsergebnissen des
Unternehmens basierende Reduktionsformel zur BMR-Bestimmung beruht auf einer regressiven Mehrfachanalyse
unter Verwendung der fettfreien Masse und bietet somit eine größere Genauigkeit hinsichtlich der individuellen
Unterschiede der Körperzusammensetzung. Zur BMR-Bestimmung wurde der Atmungsstoffwechsel im
Ruhezustand (Ruheenergieverbrauch = REE, Resting Energy Expenditure) mit einem Atemgasanalysegerät
gemessen und die Rekursionsformel zur Schätzung basierend auf diesen Daten erstellt.
<Bild 1> Das Verhältnis zwischen Ruheenergieverbrauch (REE) gemäß Atemgasanalyse und
Gewicht, fettfreie Masse
(Vorgestellt bei der Nutrition Week 2002 in San Diego)
Bild 1 ist Folgendes zu entnehmen: Der REE (BMR) steht in stärkerer Beziehung zur fettfreien Masse als zum
Körpergewicht, und es ist ein Unterschied bei den Verteilungstrends zwischen Männern und Frauen festzustellen.
Wir sollten also für unsere Berechnungen die fettfreie Masse anstatt der alten Formel verwenden, die sich auf den
Bezug zum Gewicht konzentrierte.
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den Grundumsatz (BMR)
<Bild 2> CVergleich der BMR-Werte des TANITA-Mehrfachregressions-Modells gegenüber der
Atemanalyse
(Vorgestellt bei der Nutrition Week 2002 in San Diego)
Die aktuelle BMR-Regressionsformel ist eine Formel, die nach dem Prinzip der Verwendung des FFM-Werts als
Ergebnis der Körperzusammensetzungsmessung anhand der BIA-Methode funktioniert. Es wird eine gute
Beziehung zum BMR-Wert gezeigt, der auf der tatsächlichen Atemanalyse REE oder R=0,9 (p<0,0001) basiert. Die
Ergebnisse wurden bei der First Annual Nutrition Week (American College of Nutrition, American Society for
Clinical Nutrition, American Society for Parenteral and Enteral Nutrition, North American Association for the Study
of Obesity) in San Diego 2002 vorgestellt.
HINWEIS: Dieses Modell wurde für Personen im Alter von 18-84 kalibriert. Personen, die sich nicht in diesem
Altersbereich befinden, erhalten u. U. keine genauen Messwerte..
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