Klarstein BELLEVIN 18 UNO Bedienungsanleitung Seite 40

ES
40
Llenar el aparato
• El aparato es ideal para almacenar botellas de vino que se correspondan con el
tamaño y la forma de las botellas Burdeos de 0,75 litros. Existe la posibilidad de
almacenar botellas de vino más grandes. No obstante, habrá que tener en cuenta
que la puerta del aparato se pueda cerrar correctamente.
• Antes de cerrar la puerta, asegúrese siempre de que esté bloqueada por botellas
de vino.
• Si coloca varias botellas de vino simultáneamente en el aparato, este tardará más
en enfriarlas que si las introdujera una por una.
• El número de botellas que se pueden introducir en el aparato varía en función de
su tamaño y forma.
• El número máximo de botellas está basado en el estándar de las botellas Burdeos
de 0,75 litros.
Recomendaciones de conservación
Tipo de vino
Vino tinto
Vino blanco
Espumoso/ champán
• Lo más importante cuando se almacene el vino es que la temperatura de
almacenamiento se mantenga siempre estable.
• Las vibraciones, oscilaciones térmicas, incidencia de la luz y humedad son
factores que pueden provocar que el vino se eche a perder Con una conservación
adecuada, no solo se mantendrá la calidad del vino, sino que se mejorarán su
aroma, sabor y complejidad durante el proceso de maduración.
• El vino que se conserva a temperaturas elevadas madura más rápido. El vino que
se conserva por encima de los 18 °C pierde sabor y aroma.
• Si el vino se almacena a temperaturas demasiado bajas, puede desarrollar posos
dañinos para la salud. Es ideal mantener el vino con una humedad del 60 % - 70%
para evitar que el corcho se contraiga.
• Cuando abra una botella de vino, este entrará en contacto con el aire. Por tanto,
se recomienda conservar el vino que no se ha consumido en la botella y minimizar
la superficie que entra en contacto con el aire.
• En cuanto se abra una botella de vino, los vinos blancos tendrán 2 días para
consumirse, mientras que los vinos tintos durarán 3 días siempre que la botella se
haya cerrado. Asegúrese de que la botella de vino esté bien cerrada.
• Existen tapones especiales que mantienen fresco el vino y el champán y que se
pueden adquirir en tiendas especializadas.
• Si el vino blanco se conserva correctamente, puede tardar en consumirse hasta 2
años. Los vinos tintos de gran bouquet pueden dejarse envejecer hasta 10 años, y
los de postres hasta 20 años.
Temperatura en Celsius
15 – 18 °C
9 – 14 °C
4 – 8 °C
Temperatura en Fahrenheit
58 – 65 °F
48 – 57 °F
39 – 47 °F