Auflauf Und Soufflé; Einschubhöhen - Siemens CS636GB 2 Serie Gebrauchsanleitung

Für Sie in unserem Kochstudio getestet
de
Verwendete Heizarten:
4D-Heißluft
:
■
% Ober-/Unterhitze
■
Pizzastufe
;
■
coolStart-Funktion
,
■
Gericht
Pizza
Pizza, frisch
Pizza, frisch, 2 Ebenen
Pizza, frisch, dünner Boden
Pizza, gekühlt
Pizza, gefroren
Pizza, dünner Boden, 1 Stück**
Pizza, dünner Boden, 2 Stück
Pizza, dicker Boden, 1 Stück**
Pizza, dicker Boden, 2 Stück
Pizza-Baguette
Mini-Pizza**
Pikante Kuchen & Quiche
Pikante Kuchen in der Form
Pikante Kuchen in der Form
Quiche
Flammkuchen
Flammkuchen
Pirogge
Empanada
Empanada
Börek
* vorheizen
** Beachten Sie die Verpackungsangaben
Auflauf und Soufflé
Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur
Zubereitung von Auflauf und Soufflé. In den
Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für
viele Speisen.
Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es
ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten
abgestimmt.
Einschubhöhen
Verwenden Sie immer die angegeben Einschubhöhen.
Sie können auf einer Ebene in Formen oder mit der
Universalpfanne zubereiten.
Formen auf dem Rost: Höhe 1
■
Universalpfanne: Höhe 1
■
Für Soufflés verwenden Sie die Dampffunktion. Sie
benötigen kein Wasserbad. Stellen Sie kleine Förmchen
40
Zubehör
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Pizzablech
Rost
Rost
Rost + Backblech
Rost
Universalpfanne + Rost
Rost
Universalpfanne
Springform Ø28 cm
Springform Ø28 cm
Tarteform, Schwarzblech
Universalpfanne
Universalpfanne
Auflaufform
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als
Zahlen angegeben:
1 = gering
■
2 = mittel
■
3 = hoch
■
Einschub- Heizart
höhe
1
;
3+1
:
1
;
1
;
1
,
3+1
:
1
,
3+1
:
1
:
1
,
1
:
1
:
1
%
1
%
1
:
1
%
1
:
1
:
1
%
auf den gelochten Dampfbehälter, Größe XL, oder auf
den Rost.
Decken Sie Lebensmittel, die normalerweise im
Wasserbad zubereitet werden, mit Folie ab.
Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen
können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen
Sie Formen nebeneinander in den Garraum.
Zubehör
Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör
verwenden und es richtig herum einschieben.
Rost
Den Rost mit der offenen Seite zur Gerätetür und der
Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie
Geschirr und Formen immer auf den Rost.
Universalpfanne
Die Universalpfanne vorsichtig bis zum Anschlag
einschieben, mit der Abschrägung zur Gerätetür.
Temperatur Dampf- Dauer in
in °C intensität Min.
200-220 - 20-30
180-200 - 35-45
210-230 - 20-30
210-230 - 10-20
- - -
200-220 - 15-25
- - -
160-180 - 25-35
200-220 - 20-30
- - -
170-190 - 50-60
180-190 1 65-75
190-210 - 30-45
260-280* - 10-20
200-220* 2 15-25
190-200 - 40-50
180-190 - 35-45
180-190 2 30-40
180-200 - 35-45