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Backen und Grillen
Verwenden Sie nur Originalzubehör.
Zubereitung auf einer Ebene
Verwenden Sie die in den Einstelltabellen angegebenen
Einschubhöhen.
Zubereitung auf zwei Ebenen
Verwenden Sie 4D-Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene
Bleche müssen nicht gleichzeitig fertig werden.
Universalpfanne: Höhe 3
■
Backblech: Höhe 1
■
Zubehör
Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör
verwenden und es richtig herum einschieben.
Rost
Den Rost mit der offenen Seite zur Gerätetür und der
Krümmung nach unten einschieben.
Universalpfanne oder Backblech
Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis
zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur
Gerätetür.
Backpapier
Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte
Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier
immer passend zu.
Gericht
Gemüse, frisch
Artischocken, ganz, dämpfen
Blumenkohl, ganz, dämpfen
Brokkoliröschen dämpfen
Grüne Bohnen dämpfen
Karotten in Scheiben dämpfen
Kohlrabi in Scheiben dämpfen
Lauch in Ringen dämpfen
Maiskolben dämpfen
Rote Bete, ganz, dämpfen
weißer Spargel, ganz dämpfen
Spinat dämpfen
Zucchini in Scheiben dämpfen
Gemüse, gefroren
Spinat
Blumenkohl
Grüne Bohnen
Brokkoli
Erbsen
Karotten
Rosenkohl
Mischgemüse, 1 kg
Zubehör / Geschirr
Dampfgarbehälter
Dampfgarbehälter
Dampfgarbehälter
Dampfgarbehälter
Dampfgarbehälter
Dampfgarbehälter
Dampfgarbehälter
Dampfgarbehälter
Dampfgarbehälter
Dampfgarbehälter
Dampfgarbehälter
Dampfgarbehälter
Dampfgarbehälter
Dampfgarbehälter
Dampfgarbehälter
Dampfgarbehälter
Dampfgarbehälter
Dampfgarbehälter
Dampfgarbehälter
Dampfgarbehälter
Für Sie in unserem Kochstudio getestet
Empfohlene Einstellwerte
In der Tabelle finden Sie für verschiedene Gerichte die
optimale Heizart. Temperatur und Dauer sind von der
Menge und Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig.
Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen
Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine
niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere
Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten
Mal höher ein.
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise
in den kalten Garraum. Wenn Sie vorheizen, verkürzen
sich die angegebenen Zeiten um einige Minuten.
Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und
in der Tabelle angegeben.
Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept zubereiten
wollen, orientieren Sie sich an ähnlichen Speisen in der
Tabelle.
Verwendete Heizarten:
< 4D Heißluft
■
% Ober-/Unterhitze
■
( Grill, große Fläche
■
$ Pizzastufe
■
S Dämpfen
■
Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als
Zahlen angegeben:
1 = gering
■
2 = mittel
■
3 = hoch
■
Einschub-
Heizart
Temperatur in °C
höhe
/ Grillstufe
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
de
Dampf-
Dauer in
intensität
Min.
-
30-35
-
25-35
-
6-9
-
18-25
-
10-20
-
20-25
-
6-9
-
30-40
-
43-50
-
7-15
-
2-3
-
3-4
-
15-25
-
5-8
-
6-10
-
6-10
-
3-10
-
4-6
-
5-10
-
10-15
51
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