Bosch CSG656B 2 Serie Gebrauchs- Und Montageanleitung
Dampfbackofen
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Andere Handbücher für CSG656B 2 Serie:
- Gebrauchs- und montageanleitung (48 Seiten)
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Verwandte Anleitungen für Bosch CSG656B 2 Serie
Inhaltszusammenfassung für Bosch CSG656B 2 Serie
- Seite 1 Dampfbackofen CSG656B.2 Gebrauchs- und Montageanleitung [de]...
- Seite 2 de Sicherheit Inhaltsverzeichnis 1 Sicherheit Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheits- hinweise. GEBRAUCHSANLEITUNG 1.1 Allgemeine Hinweise Sicherheit ............. 2 ¡ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig. Sachschäden vermeiden ........ 4 ¡ Bewahren Sie die Anleitung sowie die Pro- duktinformationen für einen späteren Ge- Umweltschutz und Sparen ........
- Seite 3 Sicherheit de Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf 1.4 Sicherer Gebrauch entweichen. Dampf ist je nach Temperatur Zubehör immer richtig herum in den Garraum nicht sichtbar. schieben. ▶ Gerätetür vorsichtig öffnen. → "Zubehör", Seite 10 ▶ Kinder fernhalten. WARNUNG ‒ Brandgefahr! Durch Wasser im heißen Garraum kann hei- Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstän- ßer Wasserdampf entstehen.
- Seite 4 de Sachschäden vermeiden ▶ Nie an der Netzanschlussleitung ziehen, 1.5 Dampf um das Gerät vom Stromnetz zu trennen. Beachten Sie diese Hinweise, wenn Sie eine Immer am Netzstecker der Netzanschluss- Dampf-Funktion verwenden. leitung ziehen. WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! ▶ Wenn das Gerät oder die Netzanschlusslei- Das Wasser im Wassertank kann sich im wei- tung beschädigt ist, sofort den Netzstecker teren Gerätebetrieb stark erhitzen.
- Seite 5 Umweltschutz und Sparen de Obstsaft, der vom Backblech tropft hinterlässt Flecken, 2.2 Dampf die nicht mehr entfernt werden können. Beachten Sie diese Hinweise, wenn Sie die Dampf- Das Backblech bei sehr saftigem Obstkuchen nicht ▶ Funktion verwenden. zu üppig belegen. ACHTUNG! Wenn möglich, die tiefere Universalpfanne verwen- ▶...
- Seite 6 de Kennenlernen 4 Kennenlernen 4.1 Bedienfeld Tasten Die Tasten links und rechts am Bedienfeld ha- Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres ben einen Druckpunkt. Um eine Taste zu betäti- Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszu- gen, die Taste drücken. Bei Geräten ohne Edel- stand.
- Seite 7 Kennenlernen de ¡ Aufheizlinie 4.4 Touch-Displays Nach dem Betriebsstart füllt sich die weiße Linie un- Die Touch-Displays sind sowohl Anzeigen als auch Be- ter der Temperatur rot, je weiter der Garraum aufge- dienelemente. heizt ist. Wenn Sie vorheizen, ist der optimale Zeit- Die Touch-Displays sind in mehrere Textfelder unterteilt.
- Seite 8 de Betriebsarten Wenn der Betrieb startet, schaltet sich die Beleuchtung Der Wassertank befindet sich hinter der Bedienblende. bei den meisten Betriebsarten ein. Wenn der Betrieb → "Wassertank füllen", Seite 15 endet, schaltet sich die Beleuchtung aus. Kühlgebläse Das Kühlgebläse schaltet sich je nach Gerätetempera- tur ein und aus.
- Seite 9 Betriebsarten de Symbol Heizart Temperaturbe- Verwendung und Funktionsweise reich Mögliche Zusatzfunktionen Heißluft Eco 30 - 250 °C Ausgewählte Speisen ohne Vorheizen auf einer Ebene schonend garen. Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rück- wand gleichmäßig im Garraum. Das Gargut wird phasenweise mit Restwärme zubereitet.
- Seite 10 de Zubehör 6 Zubehör Verwenden Sie Originalzubehör. Es ist auf Ihr Gerät ab- Je nach Gerätetyp kann das mitgelieferte Zubehör un- gestimmt. terschiedlich sein. Hinweis: Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich verformen. Die Verformung hat keinen Einfluss auf die Funktion. Wenn das Zubehör abkühlt, verschwindet die Verformung.
- Seite 11 Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie Gerätetür nicht berührt. im Internet oder in unseren Prospekten: Hinweis: Nehmen Sie Zubehör, das Sie während des www.bosch-home.com Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- Betriebs nicht benötigen, aus dem Garraum. mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an.
- Seite 12 de Vor dem ersten Gebrauch Einstellung Wasserhärte in mmol/l Deutsche Härte °dH Französische Härte °fH 01 (weich) bis 1,5 bis 8,4 bis 15 02 (mittel) 1,5-2,5 8,4-14 15-25 03 (hart) 2,5-3,8 14-21,3 25-38 04 (sehr hart) über 3,8 über 21,3 über 38 Nur einstellen, wenn ausschließlich enthärtetes Wasser verwendet wird.
- Seite 13 8.1 Gerät einschalten Um weitere Einstellungen vorzunehmen, auf die ent- Das Gerät mit einschalten. ▶ sprechenden Textfelder drücken. a Im Display erscheint das Bosch Logo. Anschließend Die Werte mit dem Bedienring ändern. erscheinen die Heizarten. Den Betrieb mit starten. 8.2 Gerät ausschalten 8.6 Heizart und Temperatur einstellen...
- Seite 14 de Schnellaufheizen 9 Schnellaufheizen Um Zeit zu sparen, können Sie bei eingestellten Tem- Eine geeignete Heizart und eine Temperatur ab peraturen ab 100 °C die Aufheizdauer verkürzen. 100 °C einstellen. Bei diesen Heizarten können Sie Schnellaufheizen Auf "Schnellaufheizen" drücken. verwenden: a Im Textfeld steht "Ein". ¡...
- Seite 15 Dampf de Um das Signal vorzeitig zu beenden, auf ein be- Voraussetzungen ‒ liebiges Touch-Feld drücken. ¡ Eine Betriebsart und eine Temperatur oder Stufe Um erneut eine Dauer einzustellen, auf "Dauer" sind eingestellt. ‒ drücken und die Dauer mit dem Bedienring ein- ¡...
- Seite 16 de Dampf Den Deckel am Wassertank entlang der Dichtung Dampfheizart einstellen andrücken, damit kein Wasser aus dem Wassertank Hinweis: auslaufen kann. Achten Sie auf die Angaben zu den Dampfheizarten: Das Wasser bis zur Markierung "max" in den ¡ → "Dampfheizarten", Seite 16 Wassertank füllen. ¡...
- Seite 17 Dampf de Auf die gewünschte Heizart drücken. 11.3 Dampfunterstützung a Im Display erscheint die zugehörige Vorschlagstem- Beim Garen mit der Dampfunterstützung gibt das Gerät peratur. in unterschiedlichen Abständen Dampf in den Garraum. Dadurch erhält das Gargut eine knusprige Kruste und 11.4 Nach jedem Dampfbetrieb eine glänzende Oberfläche.
- Seite 18 de Assist Das Wasser in der Kondensatwanne mit einem Küchentuch aufsaugen und vorsichtig auswischen. Hinweis: Um die Kondensatwanne zu reinigen, können Sie die Kondensatwanne ausbauen. Garraum trocknen Trocknen Sie den Garraum nach jedem Betrieb mit Dampf. Den Garraum von Hand trocknen oder die Funktion ▶...
- Seite 19 Kindersicherung de Auf das gewünschte Gericht drücken. Kategorie Speisen a Im Display erscheinen die Einstellungen zum Ge- Fleisch Schweinefleisch richt. Rindfleisch Bei Bedarf die Einstellungen anpassen. Kalbfleisch Bei einigen Gerichten können Sie die Temperatur ‒ Lammfleisch und die Dauer anpassen, bei einigen stattdessen Wildfleisch das Gewicht.
- Seite 20 de Sabbateinstellung 14 Sabbateinstellung Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis Auf "Sabbateinstellung" drücken. 74 Stunden einstellen. Speisen lassen sich zwischen Wenn die Heizart nicht in den Touch-Displays sicht- 85 °C und 140 °C mit Ober-/Unterhitze warmhalten, bar ist, mit dem Bedienring in der Auswahlliste blät- ohne dass Sie das Gerät einschalten oder ausschalten tern.
- Seite 21 Reinigen und Pflegen de Ändern der Grundeinstellungen abbrechen 15.3 Uhrzeit einstellen drücken und mit "Nicht speichern" bestäti- ▶ Voraussetzung: Das Gerät ist eingeschaltet. gen. drücken. a Alle Änderungen werden verworfen und nicht ge- Auf "Grundeinstellungen" drücken. speichert. Auf "Uhrzeit" drücken. Die Uhrzeit mit dem Bedienring ändern. Um die Änderungen zu speichern, auf drücken und mit "Speichern"...
- Seite 22 de Reinigen und Pflegen Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Türgriff ¡ Heiße Spüllauge Um nicht mehr entfernbare Flecken zu vermeiden, Entkalkungsmittel, das auf die Oberfläche gelangt, sofort entfernen. Türdichtung ¡ Heiße Spüllauge Nicht abnehmen und nicht scheuern. Garraum Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Emailflächen...
- Seite 23 Reinigungsfunktion EcoClean de Wenn im Display eine Aufforderung zur Reinigung Mit einem weichen Tuch trocknen. ▶ erscheint, den Garraum mit der Reinigungsfunktion reinigen. 16.3 Selbstreinigende Flächen im Garraum Keinen Backofenreiniger oder scheuernde Reini- ▶ reinigen gungshilfen verwenden. Wenn versehentlich Back- ofenreiniger auf die selbstreinigenden Flächen Rückwand, Decke und Seitenwände im Garraum sind kommt, sofort mit Wasser und einem Schwammtuch selbstreinigend und haben eine raue Oberfläche.
- Seite 24 de Reinigungsunterstützung Auf "EcoClean" drücken. 17.4 Gerät nach der Reinigungsfunktion a Im Display erscheint die Dauer. Die Dauer von auswischen 1 Stunde kann nicht geändert werden. Das Gerät abkühlen lassen. Den Betrieb mit starten. Den Garraum mit einem feuchten Tuch auswischen. Hinweis: Öffnen Sie während der Reinigungsfunkti- Hinweis: Auf den selbstreinigenden Flächen können on nicht die Gerätetür.
- Seite 25 Trocknen de drücken. 19.1 Entkalken vorbereiten Auf "Reinigen" drücken. ACHTUNG! Auf "Entkalken" drücken. Die Einwirkzeiten während des Entkalkens sind auf das a Im Display erscheint die Dauer. Die Dauer kann von uns empfohlene, flüssige Entkalkungsmittel abge- nicht geändert werden. stimmt. Andere Entkalkungsmittel können Schäden am Den Betrieb mit starten.
- Seite 26 de Gerätetür Das Gestell nach vorn ziehen und herausnehmen. ¡ Achten Sie bei beiden Gestellen darauf, dass die gebogenen Stangen vorn sind. Das Gestell mittig in die hintere Buchse stecken bis das Gestell an der Garraumwand anliegt und dieses nach hinten drücken ...
- Seite 27 Gerätetür de Die Gerätetür bis zum Anschlag schließen . Die Den Sperrhebel am linken und rechten Scharnier Gerätetür mit beiden Händen links und rechts um- zuklappen . greifen und nach oben herausziehen . a Die Sperrhebel sind zugeklappt. Die Gerätetür ist Die Gerätetür vorsichtig auf eine ebene Fläche le- gesichert und kann nicht ausgehängt werden.
- Seite 28 de Gerätetür Die Innenscheibe herausziehen und auf einer 22.4 Türscheiben einbauen ebenen Fläche vorsichtig ablegen. Die Zwischenscheibe herausziehen und auf einer WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! ebenen Fläche vorsichtig ablegen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öff- nen und Schließen der Tür und Sie können sich klem- men.
- Seite 29 Störungen beheben de Die Gerätetür öffnen und Türdichtung einhängen. Die Innenscheibe oben andrücken, bis sie in der lin- ken und rechten Halterung ist. Die Innenscheibe in die linke und rechte Halte- rung schieben. Die Türabdeckung aufsetzen und andrücken, bis sie hörbar einrastet. Die Gerätetür ganz öffnen.
- Seite 30 de Störungen beheben Störung Ursache und Störungsbehebung Im Display erscheint Stromversorgung ist ausgefallen. "Sprache Deutsch". Nehmen Sie die Einstellungen für die erste Inbetriebnahme vor. ▶ – Sprache – Uhrzeit – Wasserhärte Betrieb startet nicht Unterschiedliche Ursachen sind möglich. oder unterbricht. Prüfen Sie Hinweise, die im Display erscheinen. ▶...
- Seite 31 Einstellwerte, z. B. Temperatur oder Dauer, sind von Rezept, Menge und Lebensmittel ab- hängig. Stellen Sie beim nächsten Mal niedrigere oder höhere Werte ein. ▶ Tipp: Viele Angaben zur Zubereitung und zu passenden Einstellwerten finden Sie auf un- serer Homepage www.bosch-home.com.
- Seite 32 de Entsorgen 24 Entsorgen Erfahren Sie hier, wie Sie Altgeräte richtig entsorgen. Informationen über aktuelle Entsorgungswege erhal- ten Sie bei Ihrem Fachhändler sowie Ihrer Gemein- de- oder Stadtverwaltung. 24.1 Altgerät entsorgen Dieses Gerät ist entsprechend der Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle europäischen Richtlinie 2012/19/EU Rohstoffe wiederverwendet werden.
- Seite 33 So gelingt's de Backen auf 2 Ebenen Höhe WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! Universalpfanne Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr Backblech heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Tempera- tur nicht sichtbar. Zwei Roste mit Formen darauf Den Deckel so anheben, dass der heiße Dampf ▶...
- Seite 34 de So gelingt's 26.5 Zubereitung von Tiefkühlprodukten 26.6 Zubereitung von Fertiggerichten ¡ Keine stark vereisten Tiefkühlprodukte verwenden. ¡ Fertiggerichte aus der Verpackung nehmen. ¡ Eis entfernen. ¡ Wenn Sie das Fertiggericht in Geschirr erwärmen ¡ Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig vor- oder garen, hitzebeständiges Geschirr verwenden. gebacken.
- Seite 35 So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. → Seite 8 °C intensität Pizza, frisch, 2 Ebenen Universalpfanne 180 - 200 35 - 45 Backblech Pizza, frisch, dünner Bo- Pizzablech 210 - 230 20 - 30 den, in Pizzaform Quiche Tarteform...
- Seite 36 de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. → Seite 8 °C intensität Lammkeule ohne Kno- Rost 170 - 190 50 - 70 chen, medium, 1,5 kg Lammkeule ohne Kno- Offenes Geschirr 170 - 180 80 - 90 chen, medium, 1,5 kg Fisch, gegrillt, ganz...
- Seite 37 So gelingt's de Frisches, hygienisch einwandfreies Fleisch ohne 26.8 Besondere Zubereitungsarten und Knochen verwenden. andere Anwendungen Geschirr auf den Rost auf Ebene 1 in den Garraum Informationen und Einstellempfehlungen zu besonde- stellen. ren Zubereitungsarten und anderen Anwendungen, Den Garraum und das Geschirr ca. 15 Minuten vor- z. B.
- Seite 38 de So gelingt's Einstellempfehlungen zum Teig gehen lassen Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in °C Dauer in Min. → Seite 8 fettreicher Teig, z. B. Panet- Schüssel auf Rost 1. 1 1. 40-45 1. 40-90 tone Form auf Rost 2. 1 ...
- Seite 39 So gelingt's de ¡ Einschubhöhen beim Backen auf 2 Ebenen: ¡ Wasserbiskuit – Universalpfanne: Höhe 3 – Wenn Sie auf 2 Ebenen backen, die Springfor- Backblech: Höhe 1 men versetzt übereinander auf die Roste stellen. Einstellempfehlungen zum Backen Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampfinten- Dauer in → Seite 8...
- Seite 40 de Montageanleitung 27 Montageanleitung Beachten Sie diese Informationen bei der Montage des ¡ Bei Geräten mit Schwenk-Schalterfront dar- Geräts. auf achten, dass die Schalterfront beim Ausfahren nicht mit angrenzenden Möbeln kollidiert. ¡ Zur Vermeidung von Schnittverletzungen Schutzhandschuhe tragen. Teile, die wäh- rend der Montage zugänglich sind, können scharfkantig sein.
- Seite 41 Montageanleitung de 27.2 Gerätemaße 27.3 Einbau unter einer Arbeitsplatte Hier finden Sie die Maße des Geräts. Beachten Sie die Einbaumaße und die Einbauhinweise beim Einbau unter einer Arbeitsplatte. ¡ Zur Belüftung des Geräts muss der Zwischenboden einen Lüftungsausschnitt aufweisen. ¡ Die Arbeitsplatte muss am Einbaumöbel befestigt werden.
- Seite 42 de Montageanleitung ¡ Die Anschlussleitung darf nur durch eine Originallei- 27.5 Einbau in einen Hochschrank tung ersetzt werden. Diese ist beim Kundendienst Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise erhältlich. beim Einbau in den Hochschrank. ¡ Der Berührungsschutz muss durch den Einbau ge- währleistet sein.
- Seite 43 Montageanleitung de Das Gerät festschrauben. Bei grifflosen Küchen mit senkrechter Griffleiste: Ein geeignetes Füllstück anbringen um mögli- ‒ che scharfe Kanten abzudecken und eine siche- re Montage zu gewährleisten. Aluprofile vorbohren, um eine Schraubverbin- ‒ dung herzustellen . Gerät mit adäquater Schraube befestigen ...
- Seite 44 Expert advice for your Bosch home appliances, help with problems or a repair from Bosch experts. Find out everything about the many ways Bosch can support you: www.bosch-home.com/service Contact data of all countries are listed in the attached service directory.