Siemens ER6A PD7 Serie Gebrauchsanleitung Seite 31

Pietanza Tempo
totale in
Bruciatore
min.
Riso
B. a fiamma alta 17-22
B. standard 18-23
B. per wok 13-18
Ravioli
B. a fiamma alta 9-14
B. standard 17-22
B. per wok 13-18
Verdure e legumi
Patate bollite (purea, insalata di patate)
B. a fiamma alta 23-28
B. standard 25-30
B. per wok 25-30
Hummus (purea di ceci)
B. a fiamma alta 50-55
B. standard 52-57
B. per wok 47-52
Lenticchie di montagna
B. a fiamma alta 40-45
B. standard 50-55
B. per wok 45-50
Verdure in tempura
B. a fiamma alta 12-17
B. standard 15-20
B. per wok 10-15
Verdure fresche saltate**
B. per wok 6-8
B. a fiamma alta 6-8
Patate fritte
B. per wok 12-17
B. a fiamma alta 15-20
B. standard 25-30
Uova
Shakshuka, menemen
B. standard 15-20
B. a fiamma alta 13-18
B. per wok 15-20
Omelette (1 porzione)
B. standard 3-5
B. a fiamma alta 2-4
B. per wok 2-4
Tortilla spagnola
B. a fiamma alta 25-30
Fase 1 Fase 2
˜ § v ˜ § v
9 5-7 2
› œ
9 7-9 6
› œ
8 4-6 4
› œ
9 4-6 6
› œ
8 12-14 8
› œ
8 5-7 8
› œ
9 8-10 5
£ ¦
9 10-12 6
£ ¦
7 11-13 6
£ ¦
9 10-12 4
£ ¦
9 12-14 5
£ ¦
8 10-12 6
£ ¦
9 8-10 8
› œ
9 18-20 6
› œ
7 20-22 5
› œ
* 7 6-8 * 6
š š
* 8 8-10 * 7
š š
* 7 5-7 * 5
š š
* 9 6-8
š
* 9 6-8
š
* 8 12-17
š
* 9 15-20
š
* 9 25-30
š
9 10-12 4
š ™
8 7-9 3
š ™
6 11-13 4
š ™
* 8 3-5
š
* 9 2-4
š
* 5 2-4
š
* 9 25-30
š
Pietanza
Bruciatore
B. per wok
12-15
Salse e sughi
11-14
Besciamella**
9-12
Bruciatore pic-
colo
5-8 B. standard
5-8 B. per wok
8-11 Salsa con formaggio erborinato**
Bruciatore pic-
colo
B. standard
15-18
B. a fiamma alta
15-18
Sugo alla napoletana
14-17
B. standard
B. a fiamma alta
40-43
B. per wok
40-43
Salsa carbonara
37-40
B. standard
B. a fiamma alta
32-35
Bruciatore pic-
32-35 colo
25-28
Pesce
Nasello impanato
6-9
B. a fiamma alta
7-10
B. standard
5-8
B. per wok
Salmone al forno
B. a fiamma alta
B. standard
B. per wok
Frutti di mare
B. a fiamma alta
B. per wok
B. standard
Carne
5-8
Petto d'anatra (1 porzione)
6-9
B. standard
4-7
B. a fiamma alta
B. per wok
Filetto di manzo alla Stroganoff
B. a fiamma alta
B. per wok
B. standard
Tabelle e consigli
Tempo Fase 1
totale in
˜ § v
min.
20-25 * 8 20-25
š
10-15 * 6 2-4
Ÿ
10-15 * 5 2-4
Ÿ
3-8 * 6 1-2
Ÿ
4-6 * 7 4-6
Ÿ
3-5 * 7 3-5
Ÿ
3-5 * 5 3-5
Ÿ
18-23 * 6 2-4
š
15-20 * 8 1-3
š
12-17 * 8 2-4
š
10-15 * 6 5-7
™
8-13 * 5 4-6
™
10-15 * 9 5-7
™
5-10 * 8 5-10
š
8-13 * 9 8-13
š
5-10 * 7 5-10
š
5-10 * 7 2-4
š
5-10 * 8 2-4
š
7-12 * 7 2-4
š
5-7 9 5-7
›
4-6 9 4-6
›
10-12 9 10-12
›
6-8 * 7 6-8
š
9-11 * 7 9-11
š
6-8 * 6 6-8
š
8-13 * 9 8-13
š
5-10 * 8 5-10
š
12-17 * 9 12-17
š
it
Fase 2
˜ § v
6 8-11
œ *
5 8-11
œ *
6 2-6
œ *
* 4 16-19
™
* 6 14-17
™
* 6 10-13
™
* 3 5-8
™
* 3 4-7
™
* 5 5-8
™
1 3-6
™
1 3-6
™
1 5-8
™
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