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Falls sich der Kuchen beim Stürzen nicht aus der
Form löst, lockern Sie den Kuchen am Rand
vorsichtig mit einem Messer. Stürzen Sie den
Kuchen erneut und bedecken Sie die Form
mehrmals mit einem nassen kalten Tuch. Fetten Sie
beim nächsten Mal die Form gut ein und streuen
Sie zusätzlich Semmelbrösel hinein.
Gericht
Zubehör
Kuchen
Käsekuchen
Springform
Rührkuchen
Springform
Kastenkuchen
Kastenform
Gugelhupf,
Napfkuchen-
Napfkuchen
form
Blechkuchen
Backblech
Biskuitrolle
Backblech +
Backpapier
Biskuitboden
Springform
Hefeblechkuchen
Backblech
Obstkuchen mit
Tarte-Form
Mürbeteig
Tarte
Tarte-Form
Blätterteigstrudel
Backblech +
Backpapier
Apple pie
Springform
Ø 20 cm
(nach EN60350-1)
Springform
(Gerätebreite
Ø 20 cm
60 cm)
Apple pie
Springform
Ø 20 cm
(nach EN60350-1)
Springform
(Gerätebreite
Ø 20 cm
76 cm)
*
Gerät auf der angegebenen Temperatur vorheizen. Beim Einschieben des Garguts auf die zweite Temperaturangabe zurück-
schalten.
Die Funktion Schnell-Aufheizen in den Grundeinstellungen deaktivieren ~
**
Ebene
Temperatur
in °C
1 (2)
160 - 165
1 (2)
160 - 165
1 (2)
160 - 165
1 (2)
160 - 165
1 (2)
160 - 165
2 (3)
160 - 170
2 (3)
160 - 170
2 (3)
160 - 170
2 (3)
160 - 170
1 (2)
165
1 (2)
170
2 (3)
165 - 170
2 (3)
165 - 170
2 (3)
190
2 (3)
150
2 (3)
165
2 (3)
165
2 (3)
165
2 (3)
170
2 (3)
165
2 (3)
190
2 (3)
190
2 (3)
190
2 (3)
190
2 (3)
200
2
160**
1
160**
3
160**
2
160**
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Bitte beachten Sie bei vorgebackenen und
tiefgekühlten Produkten auch immer die
Herstellerangaben.
Heizart
Garzeit
Bemerkungen
in Min.
H
70 - 75
N
70 - 75
K
85 - 90
M
80 - 90
J
40 - 45
Niederer Käsekuchen mit halber Quark-
masse.
H
50 - 60
N
50 - 60
H
60 - 65
Für eine gleichmässige Bräunung längs in
den Garraum stellen.
N
55 - 60
H
30
Rezeptipp: Gugelhupf klassisch oder mit
Speck und Walnüssen.
I
55
Ohne Vorheizen, Gerätetür nicht öffnen.
H
20 - 30
Backblech leicht einfetten.
N
40 - 50
H
6
Noch warm auf ein mit Zucker bestreutes
Backpapier stürzen, dann aufrollen.
H
40 - 45
Springform mit Backpapier auslegen.
H
30 - 35
Rezeptipp: Mit Pflaumen, Feigen oder Zwie-
beln und Speck belegen.
N
30 - 35
H
40 - 50
Rezepttipp: Mit Erdbeeren oder mit Apriko-
sen und Marzipan belegen.
N
40 - 50
K
45 - 55
H
30 - 40
Französischer Kuchen mit Mürbeteigboden,
z.B. Tarte aux Pommes, Tarte Tatin, Tarte au
N
30 - 40
Chocolat, Tarte au Citron.
K
40 - 45
M
45 - 50
Für helle Tarte-Formen.
H
20 - 25
Rezeptipp: Mit Pudding und Kirschen oder
mit Äpfeln füllen.
H
90 - 105
Vorheizen
N
90 - 100
Vorheizen
H
85 - 100
Vorheizen
N
100 - 110 Vorheizen
"Grundeinstellungen" auf Seite 30
Tabellen und Tipps
de
47
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