Gastroback Design Multicook plus Bedienungsanleitung Seite 39

problem Mögliche ursache
- Beim Braten: • Sie haben vergessen das
Öl in den Kocheinsatz zu
gießen
• Sie haben die Lebens-
mittel nicht häufig genug
umgerührt oder zu spät ge-
wendet.
- Beim Dämpfen: Es ist nicht genug Flüssigkeit
in dem Kocheinsatz.
- Beim Kochen: • in dem Kocheinsatz ist zu
wenig Flüssigkeit
• das Verhältnis der Zuta-
ten wurde nicht eingehalten
- Beim Backen: Sie haben vor dem Back-
vorgang das Innere des
Kocheinsatzes nicht eing-
fettet.
Das Backergeb- Es wurden falsche Zutaten
nis ist feucht verwendet, welche die ver-
mehrt Feuchtigkeit verursa-
chen z. B. saftige Gemüse-
oder Obstarten, gefrorene
Beeren, Sahne u.s.w.
Das fertige Gebäck war
nach Beenden des Backens
zulange in dem geschlosse-
nen Gerät.
Das Backer- • Eier mit Zucker waren nicht
gebnis ist nicht genug aufgeschlagen.
aufgegangen • Der Teig vermengt mit
Backpulver stand zulange.
• Sie haben das Mehl nicht
gesiebt oder den Teig nicht
genug geknetet.
• Es gab einen Fehler beim
Schichten der Zutaten.
• Ihr ausgewähltes Rezept
ist nicht geeignet für das
Backen in einem Multicook.
Die lösung des problems
Beim herkömmlichen Braten, gießen Sie nur
ein wenig Pflanzenöl – so dass der Boden
des Kocheinsatzes mit einer dünnen Schicht
Öl benetzt ist, in den Kocheinsatz. Für ein
gleichmäßiges Anbraten der Zutaten rüh-
ren Sie regelmäßig die Lebensmittel in dem
Kocheinsatz um.
Geben Sie mehr Flüssigkeit in den Kochein-
satz. Öffnen Sie nicht unnötig das Gerät
während des Kochvorgangs.
Beachten Sie das richtige Verhältnis von flüs-
sigen und festen Bestandteilen.
Vor dem Einfüllen des Teiges fetten Sie den
Boden und die Innenseiten des Kocheinsat-
zes mit Butter oder Pflanzenöl ein.
Achtung: kein Öl in den Kocheinsatz gie-
ßen!
• Wählen Sie Zutaten nach Rezepten, die
für das Gerät vorgesehen sind.
• Versuchen Sie Zutaten zu vermeiden, die
zu viel Feuchtigkeit enthalten, oder wählen
Sie die Mindestmänge dieser Zutaten.
Versuchen Sie, das fertige Gebäck sofort
nach dem Backen aus dem Multicook zu
entnehmen. Falls erforderlich, können Sie
das Gebäck im Multicook für eine kurze Zeit
mit der ›Keep Warm‹- Funktion warmhalten.
Verwenden Sie ein Rezept, welches für den
Einsatz mit diesem Gerät angepasst wurde.
Auswahl der Zutaten, die Art der Vorberei-
tung und die Mengenproportionen müssen
mit dem Rezept übereinstimmen.
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